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  4. 包丁 ステンレス 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 日本製 V金10号 ステンレス DPコバルト合金鋼割込 プロ用の切れ味をご家庭に F-311

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商品情報

【 V金10号 DPコバルト合金鋼割込 三徳包丁 藤次郎 F-311 】

● 刃渡り:約170mm
● 全長:約285mm
● 製品重量:約130g
● 心材:コバルト合金鋼(V金10号)
● 側材:13クロームステンレス鋼
● ハンドル材:黒積層強化木
● ハンドル構造:3本鋲背通し
● ハンドル形状:口金・桂無 
● 刃付:両刃(右利き・左利き兼用)

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

抜群の切れ味V金10号! プロ用の切れ味をご家庭に。

包丁 ステンレス 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 日本製 V金10号 ステンレス DPコバルト合金鋼割込 プロ用の切れ味をご家庭に F-311

JANコード/ISBNコード:4960375013110

価格 4,860円 (税込)

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  • 4.0

    2019年05月10日 00:05

    eri*****さん

    切れ味

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    トマトが

    刃を当てただけで、スーッとは切れませんでしたが 切れ味は、良かったです!

  • 5.0

    2017年06月17日 14:50

    han*****さん

    とてもよく切れて、使いやすい。

    とてもよく切れて、使いやすい。

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商品説明


刃物の町、新潟県燕市のプロ用定番の藤次郎
仕 様
  • 刃渡り:約170mm
  • 全長:約285mm
  • 製品重量:約130g
  • 心材:コバルト合金鋼(V金10号)
  • 側材:13クロームステンレス鋼
  • ハンドル材:黒積層強化木
  • ハンドル構造:3本鋲背通し
  • ハンドル形状:口金・桂無
  • 刃付:両刃(右利き・左利き兼用)
DPコバルト合金鋼割込シリーズ

 業務用の包丁として世界中でも大人気の藤次郎。長年の定評を頂いている信頼の切れ味を家庭の毎日の調理でも使用していただきたい。そんな思いを形にしようと、藤次郎が家庭用に開発した商品です。業務用として用いられる刀身をそのまま、ハンドルの構造などを工夫して様々な要望に応えられるシリーズになっています。

 業務用を使用したことのない方が使用してみると、これがプロの切れ味かときっと驚かれることでしょう。

 心材の刃はコバルト、バナジウム、モリブデンが含まれており、錆に強く、耐摩耗性に優れた高級ステンレス刃物鋼で、切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。使用環境にもよりますが、3か月後でもコピー用紙をスライス出来るほどの切れ味と持続性です。

 こだわりの刀身の薄さ、軽さ、切れ味の良さ、その持続性、そしてコストパフォーマンスをお求めの方にぜひお勧めの一品です。

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。
 また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。


DPコバルトシリーズ
品番製品名
F-310菜切包丁165mm
F-312牛刀包丁180mm
F-313ペティナイフ135mm
F-300菜切包丁165mm
F-301三徳包丁170mm
F-302牛刀包丁180mm
F-303小型三徳包丁140mm
F-304ペティナイフ135mm

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価格:20,520円(税込)

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