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丸みがあり複雑な味わいで、カシスと胡椒のニュアンス!

ペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン [2014] レ・コトーデュ・ピック

  • 価格 1,704円(税込)

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丸みがあり複雑な味わいで、カシスと胡椒のニュアンス!

【赤ワイン】【フランス】【ラングドック】【ミディアムボディ】【辛口】
【レ・コトー・デュ・ピック】
【カベルネ・ソーヴィニヨン】

ペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン [2014] レ・コトーデュ・ピック

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商品説明

クラシックな醸造法で、除梗し、浸漬と発酵は長めに行います。黒色果実の凝縮した香りが楽しめます。口に含むと丸みがあり複雑な味わいで、カシスと胡椒のニュアンスのあるワインです。キノコなどを添えたローストやポワレによく合います。

ラングドックにて背景にはモンペリエ山が広がるピク・サン・ルーに位置する「レ・コトー・デュ・ピック」は、このエリアの3生産者の合弁組織です。1950年代初頭に設立され、現在は150あまりの契約ブドウ農家を携えています。ピク・サン・ルーの中心部に居を構えてこのエリアの最も重要なワイン生産者として認められています。
ピク・サン・ルーはラングドックの最北に位置するエリアで、大陸性気候と地中海気候の恩恵に預かっています。テロワールは多様性に富み、硬質な石灰岩、柔らかい石灰粉、川の石灰、白雲岩やそのガレ、そして泥灰土などを含んだ様々な土壌を選び、品種に合わせて植樹をすることが可能です。
タイプ 赤ワイン 原産国・原産地 フランス ラングドック ボディ ミディアムボディ
味目安 辛口:★★ アルコール度数 15度未満 内容量 750ml
生産者 レ・コトー・デュ・ピック
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

※商品画像の生産年は2013年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2014年になります。

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