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高品質の自然派ワインをつくる!

リーパイユ [2015] ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

価格 2,900円 (税込)

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高品質の自然派ワインをつくる!

【赤ワイン】【フランス】【コートデュローヌ】【ミディアムボディ】【辛口】
【ドメーヌ・レ・ドゥ・テール】
【カリニャン】

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商品説明

グロゼイユ、バラの花弁、セージ、ジンジャー、シャンピニオンの香り。ワインはみずみずしく質感が滑らかで、ピュアな果実味とチャーミングな酸、優しいミネラルがスッと口の中で溶ける!

収穫日は9月24日。収量は20 hL/ha。2014年はステンレスタンクのみの熟成!ワイン名は「贅沢な食事」という意味があり、通常のカリニャンとは思えない上品な味わいを奏でることからこの名前が付けられた!SO2無添加、ノンフィルター!

料理:アーティチョーク、鴨の生ハム、冷製ブーダンノワール、カツオのタルタルエスニック風

エマニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。
タイプ 赤ワイン 原産国・原産地 フランス コートデュローヌ ボディ ミディアムボディ
味目安 辛口:★★★★ アルコール度数 --% 内容量 750ml
生産者 ドメーヌ・レ・ドゥ・テール
ぶどう品種 カリニャン

※商品画像の生産年は2013年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2015年になります。

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