前々から、何かの折に欲しいなぁと思っていた南部鉄瓶。
安い買い物ではないので、購入した方のレビューは物凄く参考にさせていただき、こちらの900ｍｌの鉄瓶にしました。
なかなかどっしりと重たいです。初めてお茶を入れた時、それまでやかんで沸かしたお湯でいれた時との違いは判りませんでしたが、何度か入れているうちに同じ茶葉なのに味がしっかりしている気がしました。
鉄瓶で沸かし、ポットで保温して使用。鉄瓶で沸かしやかん移して粗熱をとってからペットボトルに移して冷蔵庫へ、これはコーヒーメーカーに使用やおそうめんのおつゆを薄めるために使用したり、そのまま飲んだりしてます。そこで思ったのですが、やかんで沸かしてそのまま置いた時より、鉄瓶で沸かしたお湯をやかんに移した時の方が、お湯が冷めにくいように感じました。個人的な感想です。
鉄瓶の内部を洗わないようにするため、使用後蓋をとり内部が乾いた後、拭いた蓋をして家にあったティーポットカバーをかけて、埃や油の飛び散りによる付着を防ぐようにしてます。これは何時まで続くか・・・最初だけかもしれませんが・・・
ただ、商品を見て、一生ものだと思いました。

鉄分補給と、冷え性改善、ペットボトル削減の為に購入しました。前々から南部鉄器の鉄瓶が欲しくていましたが、たまたまランチで訪れたお店で、ほうじ茶をオーダーしたら鉄瓶で出てきて、まろやかな味と佇まいに欲しくなりました。鉄分を摂るためにはホーロー加工していない物、重さや大きさを考慮して、1回で沸かす量が0.9ℓが適量なのかということ。実際使ってみて、朝夕の2回のペースでお湯を沸かしていますが、大きすぎず、小さくもなく良かったみたいです。朝起きたら、まず鉄瓶を火にかけて沸いたら白湯をいただきます。残りは少し冷まして500mlの水筒に入れて仕事に持って行き、お昼にお弁当と一緒にいただきます。身体がぽかぽかしますね。血の巡りが良くなりそうです。夕方にまた沸かして、家族にも飲ませます。白湯だったり、一保堂のほうじ茶だったり、美味しくいただいております。湯垢を育てて大切にします。岩鋳さんの品の良さにも満足しています。dentouhonpo-10015017

今までは電気ケトルでお湯を沸かし冷まして飲んでいたのですが、あまりの不味さにどうにかならないかと思い、以前より欲しかった鉄瓶をついに購入。購入依頼、毎朝お湯を沸かし、魔法瓶に入れてちょこちょこ飲んでいます。
ケトルで沸かしたお湯と比べ、まろやかな味になった気がします。
初めのうちは、沸いて直ぐに火から降ろしていたのですが、５分以上は弱火で沸かし続けた方が良いとの記事を見つけ、沸いてから7分間弱火で炊き続けたところ、さらにまろやかになった気がします。

IHの中火強くらいで、５分位で沸騰します。他の方も書かれているかもしれませんが、水を8割程度入れて蓋をして沸かすと、沸騰時にお湯が急に溢れてきます。
私は火にかけて2〜３分してから蓋をずらすことで、お湯漏れに対応していますが、時々失敗して噴出させてしまいます（笑）が、製品には満足しております。
これからも大切に育てていきたいと思います。

コンパクトな部屋に引越す為に、やかんも電気ケトルも手放しました。朝の白湯もしばらく鍋で沸かしていましたが、やはり扱いづらい…気になっていた鉄瓶について下調べした結果、この商品に辿り着きました。決め手は容量、ホーロー加工無し、持ち手が倒せる点、そして今後の引越も見据えてIH対応など。同包の説明書が分かりやすく｢ならし｣もスムーズに行えてありがたかったです。夏の現在、600cc強の水道水を入れガス火6分で沸騰→蓋を取り弱火10分→火を止め、即お茶に500cc、残りが数口分の白湯でちょうどいい感じです。空いた鉄瓶はすぐに五徳に戻すと、中がスーッと乾いていきます。
事前情報通り鉄瓶で沸かした水は変な癖がなくまろやか。ただ水道水の有害な成分がどれだけ除去されるのかが本当は知りたい。BRITAの浄水ポットと使い分けて飲用・料理用に活用していきます。

しっかりとしていて高級感があります。お湯もすぐ沸きます。本当は大きいサイズが欲しかったのですが値段も高いし大きいと重さもありそうだし、使って嫌だったら買って後悔しそうだし。と思い、このサイズにしました。
思っていたより入る量が少ないです。水をギリギリ入れて９００ｍｌってことですかね。たくさんお湯が欲しい時はギリギリ入れるため沸いた時は当然のこと口からお湯が出ますが…そこは仕方ないですよね。
見た目はこのサイズが置いておいてもおしゃれなのでは。と思います。買って後悔ないです。沸騰後、すぐお湯を使い切り置いとくときれいに乾燥しています。大事に使います。やけどだけは注意しないと。と思って使っています。