Panasonic SR-STS181-W 1升炊き スチームIHジャー炊飯器 SRSTS181
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◆高温スチーム(130℃-220℃)
高温に加熱したスチームの熱でお米の周りをコーティング。お米が焦げることなく芯までしっかり加熱することで、旨(うま)みをしっかり閉じ込め、さらに美味しく炊き上げます。
◆おどり炊き(大火力IH)
強力な泡の熱対流でお米をおどらせ、一粒一粒、均一に加熱します。
◆ダイヤモンド竈(かまど)釜&全面発熱6段IH
熱効率、軽さ、丈夫さ、すべてを兼ね備えた自社一貫生産こだわりの竈(かまど)釜と、その全面を包み込むように搭載した6段のIHにより、大火力をベストなタイミングでお米の芯まで伝えます。
◆スチーム保温
保温ごはんの乾燥や黄ばみを抑えて、炊きたてに近いおいしさをキープします。
◆「冷凍用ごはん」コース
冷凍・再加熱後もほぐれよく、粒の中までやわらかいごはんになるように炊き上げます。
◆旨み熟成浸水
お米の旨(うま)み成分(アミノ酸)が生成される45℃〜55℃の温度で前炊きし、お米の甘みを落とすことなく、旨(うま)みを引き出します。また、前炊き段階でしっかりと芯まで水を浸透させるので、お米を研いですぐ炊いても美味しいごはんに。あらかじめ水に浸す必要がありません。
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