煮物・漬物に！
【健栄製薬】 【ケンエー】焼ミョウバン 100ｇ
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商品情報
【焼ミョウバン】
乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウムです。
本品を200度で4時間乾燥したものには、硫酸アルミニウムカリウム「AIK(SO4)2」が
96.5%以上含まれています。
食品添加物として、煮物や漬物にお役立てください。
なすの早漬けでは、色を鮮やかにし、歯切れもよくします。
なすのぬかみそ漬けも、「焼ミョウバン」の使用で、美しい色に仕上がります。
ごぼう、栗等を煮る前に、「焼ミョウバン」を溶かした液であく抜きすると、
煮崩れしにくくなります。
100g入り。
★用途
煮物・漬物
★成分
本品を200度で4時間乾燥したものは、硫酸アルミニウムカリウム［AlK(SO4)2］96.5%以上を含む。
販売元 健栄製薬株式会社 06-6231-5626
広告文責 エナジードラッグ 0242-85-7380
ＪＡＮ：4987286407104
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| JAN/ISBNコード | 4987286407104 |
| 商品コード | 4987286407104-vt |
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