焙煎カカオ豆 カカオニブ( まるごとカカオ 200g ) タイ直輸入 ローストカカオ トリニタリオ種100%
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5.0
2020年11月26日 00:01
tam********さん
粒:普通
香り:良い
カカオ豆は初体験でした。程よい苦さの中…
カカオ豆は初体験でした。程よい苦さの中にチュコの風味があります。子供にチョコがこの実から作られていることを教えたくて購入しました。簡単に手に入るチョコだけど、チョコができるまでは大変な行程があることを伝えました。その後は夫にツマミとして食べてもらっています。
4.0
2024年04月18日 17:33
pop********さん
粒:大きい
香り:良い
そのまま食べる用にオススメ
細かく砕かれていないので、そのまま食べる場合にはなかなかの食べ応えです。胚芽は硬いので取り除いて食べています。
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( POINT! )
タイ北部のチェンマイで無農薬栽培されたカカオは、世界でわずか10%程度しか流通していない高級品種のトリニタリオ100%。
一般的なアフリカのファロステロ種に比べ、苦みや渋みが弱く、フルーティな旨みとナッツのような香ばしさが特徴です。
収穫から発酵、乾燥、焙煎まで全ての工程は少人数のスタッフにより丁寧に手作業で行われ、添加物は一切加えずに、そのまま日本にやって来ます。
カカオニブは今スーパーフードとして注目されていますが、ぜひ、何も取り除かれていない実そのものを、そのままナッツ感覚で召し上がってみてください。*薄皮は食べられません。
( 商品詳細 )
・名称: まるごとCACAO(焙煎カカオ豆)
・内容量:200g
・原材料:カカオ豆(トリニタリオ種)
・保存方法:直射日光や高温多湿を避けてください。
・生産国:タイ
*ラッピング対応*
*この商品の【メール便(ネコポス)】対応数(2点まで)
商品カテゴリ
商品コード
et-s003
アジア、南米、アフリカ・・・世界各地から選りすぐりのハンドメイド&フェアトレード商品をお届けします。
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