玄米を見た時は粒の小ささが気になりましたが、炊き上がりは問題無しです。
炊き上がったご飯は柔らかめで、控えめですが甘味もあります。艶・香りもよく、お米自体は美味しいです。
ただ、無選別の玄米の為か、一部が黒い(虫食い？)米がが気になりました。
研いでいるときになるべく取り除いていますが、全部取り除けず、炊き上がった真っ白なご飯に黒い粒が引き立って...
５合の米に10〜15粒くらいなので、割合的には低いのですが、目立つのでやっぱり気になってしまいます。
半分くらい消費しましたが、今のところ籾・小石は入っていませんでした。

細かい事が気にならない方には美味しいお米だと思います。

初めて購入したのは昨年10月頃でした。糠が酸化したような、臭いがきつかったです。精米を変えてみたり炊き方や炊飯器を変えたりしましたが、臭いは変わらす。。こういうお米の風味なのかと諦めながら30キロを消費するのは難儀でした。
2年度産の最後のほうのせいなんだろうと、新米の時期に恐る恐る再購入。今度は臭いもなく思った通りの甘くてモチモチのお米でした。
固めが好みで、水加減は三号で二合半の量で炊いています。もても美味しいです。
今回三度目の購入ですが、臭いもなく美味しく頂いています。ちなみに米袋に生産者の名前が書いてあるので、取っておくようにしました
また宜しくお願いします

以前に食べたことのある「だて正夢」の、もちもちした食感が好みだったので、また食べたいと思い、購入しました。玄米での出荷のみとしているお店だけあって、粒の揃った、とてもきれいな玄米が届きました。精米すると、他のお米(コシヒカリなど）と比べて、粒がやや小さめで、もち米の形に少し似ているように思います。炊き上がりはとてもきれいな透明感のあるご飯で、柔らかく、もちもちしているので、赤飯やぼたもちなど、もち米の代用としても十分に使えそうな感じです。説明にあるように、水を少し少なめに炊いたほうが良いようです。

毎度お世話様です。だて正夢の美味しさは前回までに書いているのですが、
ついついおまけにつられてレビューを書いております。
30kgのだて正夢、だいたい我が家では3ヶ月でなくなるので、その度に注文しております。
レビューのおまけにいただける、みやこがねのお赤飯もとっても美味しいです。
宮城のもち米みやこがね、これを赤飯パックにしてくれてありがとうございます。
赤飯は子どもたちが食べないので、たまに食べたい自分と夫にはパックご飯で食べれるのが
本当にありがたいです。少数で購入できるなら買いたいです。

リピーターです。お米のおすすめは前回書いてしまいました。仙台在住ですが、今年はだて正夢の玄米30Kgが市販でお目にかかれません。精米された5㎏とか無洗米2㎏とかはあるのですが…なので通販でお願いしています。迅速に対応してくださるのですぐに届きます。ただ、運送業者の方にはご苦労おかけしています、大変助かります。もしかして、だて正夢のファンが増えてのことかなと思うとうれしいですが、品切れになってしまったら10月までどのお米を食べようかとひやひやします。もっと作付けが増えるといいなぁ。

お世話になっております。やっと出会えました。以前から玄米が欲しくスーパーでは精米された白米5キロなら扱ってるお店は、あるのですがそれも取り扱っているお店は少なく　ましては玄米などは何処にも無く諦めていたところ　出会えました。早速自宅にある精米機で精米して頂きました。やっぱり話には聞いていましたが　甘くてもちもち感たっぷり　冷めても美味しく　しかも私達家族は米　硬めが好きなので硬めにしました。想像以上　思っている以上にとっても美味しく頂きました。有難うございました。無くなったら　またお願いします。

昨日、夜届きました。
いろんなところで、美味しいと言う声を聞いていたので、食べるのが楽しみです。
袋を開けてみたところ、非常に粒の揃った綺麗なお米で、それだけで、美味しいのがわかる感じです。
いつも玄米で食べるので、夕飯が、一口目になると思います。食べたらまた、レビューしてみます。

玄米で食べました。
どうやら、水加減や浸す時間が多かった様で、柔らかく、米自体の味があまりしませんでした。
でも、クセがなくスッキリしていくらでも食べれる感じです。

味は美味しいと思います。粘りもあり食感も独特な感じで…、あくまでも個人的な感想となりますが、食べ慣れてるコシヒカリと比べてしまい、味の違いに新鮮な驚きがありましたが…何故かコシヒカリが恋しく思ってしまったのも事実です。今までもヒトメボレやミルキークイーン等それぞれ美味しくいただきましたが…比べてしまうのですコシヒカリと…何十年も食べ続けると何故か浮気をしても昔から刷り込まれた味に帰ってしまうのを感じました。

こちらの店舗で購入した「あきたこまち」との比較です。

・お米の形状は、あきたこまちより縦長です。
・甘さは、比較的あっさりとしています。
・炊き立てのご飯のにおいは、あきたこまちより少ないです。
　（※お米独特のにおいが少ないと感じました。）
・ごはんの柔らかさは、あきたこまちより、ずっと柔らかいです。
　（※玄米で食べても、精米したものと変わらないので、このだて正夢を精米して食べたらかなり柔らかいと思います。）

昔からあきたこまちをよく食べていたので、こしひかりの様な柔らかいご飯よりもしっかりした食べごたえのあるご飯が好きなので、数年前に新品種だっただて正夢を試した時に気に入り、以降ほぼだて正夢をネットで購入してます。

大量に買って持て余すので30kgは避けてたのですが、ネルパック(5kg)で長期備蓄が出来る事を知り試しに購入してみました。

弾力があってモチモチで冷めても美味しいお米なので気に入ってます。