国産牛すじ入 1Kg お肉たっぷり 煮込み・カレー用
通常価格（税込）
1,512円
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5.0
2023年11月16日 05:39
fur********さん
弱火でコトコト…ほろほろ/プルプルの食感
リピーターです。 解凍後の肉質に安心しました。 いつも通りです。 牛筋カレーにしようと思っています。 下処理(茹でこぼし）も1回で済み変な匂いやクセは感じません。（画像2.3） 下茹でを済ませたら調味料（酒・砂糖・みりん・醤油・生姜等）を合わせコトコト40分ほど弱火で煮込むとほろほろ/プルプル、とろける食感の煮込み牛スジのできあがりです。（画像4.5） １㌔たっぷりありますので、単品で食べても良し、カレーで煮込むとスジの旨味が染み出て甘くおいしいカレーになりますよ。
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5.0
2022年02月08日 08:03
ioa********さん
いい意味でビックリ
寒い季節のおつまみに牛すじの煮込みでもと思い検索して、この商品にたどり着きました。 ネットで何度か牛すじを購入したことはありましたが今回は届いてビックリです。 箱から取り出し一晩かけて解凍、朝からネギの青い部分と生姜を買いに行き帰宅後のにさぁ下処理をと袋から出したら まぁデカイ！！ 今までのは細かくカットされていたのですが今回のは大きなカット！ 食べごたえもなんですが、一度茹でてアクを取り水洗いするのも大きいので楽。 洗ってから圧力鍋で調理して夜には晩酌の友にしました。 油の甘さと大きめの肉肉しい食感に大満足です。 我が家は二キロ購入して残りの1キロは冷凍庫に、次回の楽しみに取ってあります。 今度はどうやって食べるかを考えるだけでワクワクします。
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5.0
2019年03月05日 18:04
gcz********さん
大量買いで安くなるセットが欲しい！
1度買って美味しかったのでもう一度購入しました！ 「脂身が多いのでは？」と覚悟していましたが、割と少なく(全体の1割もないくらいでした)、 自分は切り取って捨てましたが、そのまま調理して問題ないくらいの脂身の量だったと思います！ どて煮にしてたのですがパサパサ感などはなくしっとり柔らかにできました。 スジによくあるゼラチンっぽい部分などは自分が買った際にはほぼなかったので そういうのが好きな方には向かないかも。煮込み用の良いお肉！って感じでした。 価格は今の時点でも良い感じですが、大量買いで送料が少しでも安くなるセットなどあれば嬉しいです。 (3kgで4000円送料無料など) 煮込み料理にハマっているのでまた購入したいです～！
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5.0
2022年11月12日 12:11
fur********さん
ホロホロ・プルプル食感に大満足……
こちらのお店そうざい男しゃくさんのファンです。 ゲタカルビやBBQセット、チャーシューなどいろいろ食べさせていただきました。 どれも美味しいお肉でした。 みなさんのレビューが好評だったので、今回初めて牛すじをお願いしてみました。 早速煮込みを作ってみましたが、いいお肉です。 下処理のアク抜きも1回で終了！ 脂とのバランスもちょうどいいと思いました。 圧力鍋で15分、ホロホロ・プルプルの上出来です。 これならカレーやシチューでも美味しいでしょう。 牛すじ煮込みは素材の肉質がキモです。 素材がいいと美味しく仕上がります。 本当にみなさんのレビューのとおりのお肉でした。
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5.0
2021年04月16日 18:47
nap********さん
当たりのスジ肉！
他の方のレビューだと脂身が多い方もいたようですが 当方に届いた商品はゼラチン質のスジと肉のバランスがちょど良くビーフシチューとスジ煮込みを作りました。オーストラリア産と国産を1キロずつ買ったので混ぜて下茹でしましたが どれがどっちかわからない程でしたので、オーストラリア産でも全く問題ないかな？と思っています。下茹でしたものをいったん冷まして固まった脂を取り除きましたが思っていたよりかなり脂は少なかったです。またリピ予定なので同じレベルの物が届けば安心度UPです♪
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この商品に関するQ&A
商品説明
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商品カテゴリ
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商品コード
10018
ストア情報
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定休日
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