潮の香り、海の恵み「はまぐり庵」からのおくりもの
価格 10,500円 （税込）
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■■三重県桑名より仕入れる極上のはまぐり料理専門店『はまぐり庵』で
使用してる はまぐり をお届けいたします。■■
桑名で四代にわたって はまぐり を扱ってきた老舗「マルタカ水産」が
独自の畜養技術でじっくりと育てた、三重県桑名より直送のはまぐり。
貝類は本来ストレスに弱い食材ですが、活きのいい鳴き声が“キュッキュッ”と聞こえます。
鮮度はもちろん、肉厚、身の締り、風味、全てにおいて極上品です。
国産の天然はまぐりのほとんどは地元の料亭などで消費され、
市場に出回ることがほとんどありません。
今は漁獲量が制限されており、漁は週に3回のみで時間制限もされており、
国産はまぐりの中でも大変貴重とされております。
天然はまぐり 5年ものは、一粒5cm以上。2kgで40粒前後になります。
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＜はまぐり庵ブランドサイト＞ https://hamagurian.jp
■はまぐり庵■
美と健康の高級食材「はまぐり」と大阪の絶景を贅沢に愉しむ場所
■はまぐり庵−吉祥別邸−■
美と健康の高級食材「はまぐり」で良縁をつなぐおもてなし
商品を購入したユーザーの評価
| 鮮度 |
非常に悪い 悪い 普通 良い 非常に良い |
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| 大きさ |
小さめ 少し小さめ 普通 少し大きめ 大きめ |
5.0
2020年05月04日 20:42
ipi*****さん
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鮮度 |
非常に悪い 悪い 普通 良い 非常に良い |
大きさ |
小さめ 少し小さめ 普通 少し大きめ 大きめ |
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梱包が香りの良いしっかりした木箱で、届…
梱包が香りの良いしっかりした木箱で、届いた時点でもうテンションがあがる。大きめの粒がぎっしりあり、焼き蛤と鍋に半分ずつし締めの雑炊も良い出汁が出ていて最後まで満足。これ、贈答にも使える。
5.0
2019年06月27日 17:10
ado*****さん
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鮮度 |
非常に悪い 悪い 普通 良い 非常に良い |
大きさ |
小さめ 少し小さめ 普通 少し大きめ 大きめ |
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とても美味しいので、お店によく伺ってお…
とても美味しいので、お店によく伺っておりました。今回はお世話になった方へお送りしましたが、とても美味しい！と喜んでいただけました。ありがとうございました。
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