使い易さに加え、嬉しい「国内生産」

手頃な熱風式焙煎機はメーカーがやや不安なところ、国内生産に拘るダイニチ工業製ということで購入しました。 動作音は、掃除機の「弱」程度の感じです。木造の2階に置くと動作音よりは振動が伝わりますが、防振ゴムでかなり軽減しました。 チャフ回収はかなり優秀です。本体に微粉が少し付きますが、排気能力の確保から仕方の無い量でしょう。 焙煎の再現性は勿論、簡単操作で冷却までお任せ、片付けや手入れも簡単、というのが嬉しいです。 生豆60gを5段階で焙煎すると、焙煎後は1:52.7～5:49.0gでした。 焙煎度はミディアム～シティ辺り、豆の水分量で多少変わるでしょうが概ね仕様どおりです。 熱風式の浅煎りは寝かせた方が酸味が立つので、焙煎後の経過時間を変えて飲み比べると良いでしょう。 ※画像は写真が下手なため、手持ちのフグレン豆も含め色味は参考程度で… 「UX新潟テレビ21」の特集動画では、本製品への吉井社長やスタッフの熱意を感じました。 趣味性の高い製品こそ、確かな設計と製造で応える日本企業の頑張りが有難いです。 小さな市場の新製品に感謝しつつ、直火式の「MR-101」の現代的(失礼)な刷新などにも期待しております。

現状ベストバイでは？

以前使用していたクラウドファンディングで購入した家庭用焙煎機が２年ぐらいで故障してしまい。しばらく元に戻って手煎りしていたのですが、手間がかかるのと焙煎度具合の調整が難しく。 色々と機種を検討していたのですが、たまたまネットでの紹介でこの製品にたどりつきました。 基本的に洗って乾燥させた生豆を放り込んでおけば全自動で焙煎が完了します。 ダイニチは新築前にかつて長年石油ファンヒーターを使用していたので知っていたメーカーで、珈琲焙煎機も手掛けていると初めてしりましたが製品の耐久性はあるのではないかとの想像のもとに購入を決めました。 以下レビューです。 【良かった点】 １．まずチャフが外に出ない。（前のメーカー機は掃除が大変であった９ ２．音が前のメーカー機に比べ静か。 ３．なにより焙煎後ただちに追加焙煎が出来る。（以前の使用機は２０分ぐらい待たないと出来なかった） ４．生豆入れっぱなしで完結する。 ５．焙煎後の掃除が楽。 【改善して欲しい点】 焙煎の豆の容量を増やしたバージョンを出してほしい。その際価格は抑えて欲しい。 あとは耐久性がどうかですね。（一応PayPayほけんには入ったけど）

この価格帯ならこれ一択

いつもは1kgの窯で焼いているのですが最小が200gなのでサンプルを焼くのには多いなと思い購入を決めました。 焙煎度合いは1〜5の5段階で3がミディアムで1がシナモンのちょっと手前で5がフルシティくらいだと思います。 煙や熱の管理の問題でフレンチ以上の設定はないのかもしれません。 スペシャルティではなくコモディティの豆を焼く場合は3以上を使った方が良いと思います。 1の登場機会はほぼ無い気がします。 生豆を投入して焙煎度を設定してスタートボタンを押すと焙煎からクーリングまでやってくれるので大変便利です。 細かい温度の調整や排気の調整はできませんがほったらかしでできるのは良いです。 写真は上から試しに1、3、5で焼いたものになります。 チャフや焙煎中に欠けた破片は気流に乗って蓋に内蔵されたチャフコレクターに入るようになっています。 手入れもこの部分をハケで掃除するだけなので簡単です。 窯部分はほぼ汚れません。 しかも他の競合品と違って連続焙煎できるのはとても優位性があります。 本体が冷えるまで待たずに焙煎できるので使い方の幅が広がります。 この価格帯の焙煎器ならこれ一択です。

お手頃価格で機能満載、一択です。

個人でコーヒー焙煎を楽しんでいろいろ試してみたい方はこれ一択です。 写真の通り生豆によってより美味しいと思われる焙煎度合いを選べること、他社製品より駆動音が小さそうということ、価格がおてごろが決め手です。 駆動音に関してはすべての機種を試すことなどできないのであくまでもメーカーの測定値で決まました。 左の豆は、レベル５で概ねシティーロースト　右がレベル５で終了した後にもう1回レベル2で焙煎してフレンチローストになります。 このように自在に度合いを重ねられるのも魅力です。 それと出来上がったときには冷風がかかっていてそのまま瓶詰めできること、チャフの処理が超簡単なことです。 欠点は、どの機械でも同じでしょうが、匂い　失礼　香りがすごいことです。狭い台所では換気扇を回しても香りが染みつきます。でも帰宅するとそこは喫茶店のあの香りなんですよ。 たまりませんわ。

初めての焙煎で、初心者でもスイッチ押す…

初めての焙煎で、初心者でもスイッチ押すだけでとても簡単でした。 他のメーカーと比較して、海外メーカーだと故障した時の対応が悪いみたいで、故障しないに越した事はないですが、安くは無いのでもしもの時はよろしくお願い致します。 音もドライヤーくらいの大きさで換気扇の中でごまかして使っています。 大きさは電気ケトルの一回り大きいくらいですが、1回に最大60gまでしかできないようです。 自分で焙煎すると1杯飲むのにも手間がかかるせいか、いつものコーヒーが至福の1杯です。 匂いが換気扇をしても丸1日くらい取れないので、好きな匂いだから良いんですが、部屋のホコリを掃除をしないといつまでも消えないかと思います。 (3枚目の写真は下の方が自分で焙煎したものです)