いろんな産地の蕎麦粉を購入しましたが、セット購入がお得かなって思い注文しました。
蕎麦も上手く打つことができ美味しくいただきました。
又、リピート購入したいと思います。

はじめて蕎麦打ちしてみました。つなぎ粉が良いのか予想していたよりきれいにまとまり、うどんと違い伸ばしやすかったです。
せっかく良い材料なので、いきなり二八蕎麦に挑戦したので当然の結果といえばそうなのですが、やはり茹でたら少し切れて、流水で洗ったらさらに切れてしまいました。
でも、とりあえず蕎麦になり、香りや食感も良く、いただいた山芋もとても濃厚で美味しかったです。焼酎そば湯割りも楽しめて、はじめてにしては大満足です。今後、もっと練習を重ねたいと思います。

注文から３日で届きました。前回モンゴル産の蕎麦粉を購入し始めてのそば打ちをやりました。美味しかったです。その時はのし板が一回り小さく、めん棒も短かったので自作で９０ｃｍ四方ののし板とめん棒を揃えました。今回お試しセットを購入したので早速、自作のし板でそば打ちを楽しみにしています。良いものを安く提供して頂き有難うございました。

そば打ちセットを購入し、そば打ちを行いましたが水分が少なくて上手く打てませんでした。
そのため、今回は練習用に蕎麦粉のお試しセットを購入しました。届いた蕎麦粉は綺麗なアルミ袋に入っていました。これからこの蕎麦粉を練習用にして蕎麦を打ちたいと思います。良いものを安く提供頂き有り難うございました。

うどんはいつも打っているので、蕎麦も打ち立てを食べたく購入しました。初めての蕎麦打ちでしたが、うどんの様に踏む事も寝かせもないのが良いですね。、繋がりも伸びも問題なく綺麗な蕎麦が簡単に打てました。次は十割に挑戦します。モンゴル産も使うのが楽しみです。

美味しいです。
以前他のとこで蕎麦粉を購入しましたが、そばを捏ねる時にこんなに上手にまとまりませんでした。
初心者でもとてもそばの風味もしっかりあり美味しく出来ました。
欲を言えば、つなぎ粉が蕎麦粉に対して少ないです。
なので、マイナス１にしました。

おかげで楽しくソバ打ち体験出来ました。そのあと他のそば粉も使いましたが、つながりやすい粉だったようです。簡単に10割ソバを打つことができました。おまけの山芋は粘りの強いものでおいしく頂きました。モンゴル産のソバもたいへんおいしかったです。

上州秋そば花一文と粘りの強い山芋が好きで「お試しセット」を今回3回目の購入です。
素人ですが、つながりが良いので10割そばが簡単に打てます。
また、上州秋そば花一文、単品価格1,260円は味香り共にそれ以上の価値があると思います。

初めてそばうちに挑戦しました。そば粉に付属のつなぎ粉を使用して、ニハそばにしました。初めてでしたが、しっかりとまとまりまあまあのできでした。家族の反応も良く、また、食べたいとのことで再度挑戦したいと思います。

何度もリピートしていますが、とても状態の良い蕎麦粉です。よほど管理が良いのでしょうね。十割蕎麦も全く難しくありません。繋ぎは必要ない気がします。味と香りもとても良いです。誰にでもお勧めできます。