門外不出のコラトゥーラ

門外不出のコラトゥーラ 100ml Colatura d'acciughe イタリアシチリア産魚醤カタクチイワシイタリアン発酵調味料

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門外不出のコラトゥーラ 100ml

商品説明コラトゥーラはカタクチイワシの魚醤です。この1本にカタクチイワシ3kg分のうま味がギュッと凝縮しています。新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ産天然塩で漬け込み、定温で約1年間熟成させます。丁寧に作られているから上品なうま味が際立ちます。魔法の調味料コラトゥーラで料理に深い味わいを。パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。

内容量 100ml
原材料カタクチイワシ、食塩
生産国イタリア
賞味期限パッケージに記載

商品カテゴリ	オリーブオイル専門店 crea table クラフトフード調味料食品調味料、料理の素、油魚醤、ナンプラー
JAN/ISBNコード	8005469954545
商品コード	so200a