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砕いたナッツのサクサクした食感がたまりません。

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フェアトレード チョコレート ヘーゼルナッツ

原材料と製法にこだわった、人と地球にやさしいチョコレート。

価格 378円 (税込)

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商品情報

ピープル・ツリーについて
ピープル・ツリーは世界で支援を必要とする人々が収入を得て自立できるよう、「フェア・トレード基準(Fair Trade Standards)」を守り、フェア・トレードを推進しています。また、環境を守りながら持続可能な生産ができるよう「環境ポリシー(Eco Policy)」に基づいて製品を生産しています。
 Fair Trade Standards
・生産者に仕事の機会を提供する
・事業の透明性を保つ
・生産者の資質の向上を目指す
・フェア・トレードを推進する
・生産者に公正な対価を払う
・性別に関わりなく平等な機会を提供する
・安全で健康な労働条件を守る
・子どもの権利を守る
・環境に配慮する
・信頼と敬意に基づいた貿易を行う

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商品説明

砕いたナッツのサクサクした食感がたまりません。

  原材料:砂糖(黒糖)、ココアバター、全粉乳、粒状へーゼルナッツ、カカオマス
  販売者:ピープルツリー

<おいしさの秘密>
(1)極上の口どけはスイス伝統の練り技術
 まろやかな口どけの秘密は、最大72時間の「コンチェ(練り)」。一般のチョコレートで使われている大豆レシチンなどの乳化剤は一切加えず、練りだけでカカオ豆と砂糖を混ぜ合わせているのです。
(2) 原料はフェアトレード&ピュア
 ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、世界各地の小規模農家が豊かな自然のなか、たっぷりの愛情を込めて育てたフェアトレードの原材料を使用しています。
(3) ココアバター100%使用
 本来チョコレートが口の中で溶けるのは、30度前後で溶けるココアバター(ココア豆の脂肪分)の性質のため。ココアバターが高価で溶けやすく保存しにくいため、一般的なチョコレートの多くは、安価で融点が高く溶けにくい「植物性油脂」で代用しています。ピープルツリーのフェアトレード・チョコレートは本物のココアバターを100%使用、温度にとてもデリケートだから、秋冬だけの限定販売なのです。

ご予算に合わせて詰合せできます。見積もりいたしますのでお問合わせください。無料で包装しますので申しつけ下さい。入荷量が少ないので品切れすることがあります。

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