ジャン フルニエ マルサネ ルージュ キュヴェ サン テュルバン 2019 フランス、ブルゴーニュ地方 村名 ピノ ノワール 赤ワイン 750ml
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【原 語】:2019 Marsannay Rouge Cuv〓e Saint Urbain - Jean Fournier
【輸入元】:豊通食料
【品 種】:ピノノワール100%
【産 地】:フランス、ブルゴーニュ地方
【タイプ】:赤ミディアム
【容 量】:750ml
【商品情報】
2003年父ジャンよりドメーヌ運営を引き継いだのがローラン・フルニエ。
海外で学んだ経験を持つローランが目指すのは原点回帰、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造法で除梗を行わない全房発酵を積極的に行っている。
1993年より既にリュット・レゾネを行っていた畑にビオロジーを導入、少しづつ広げ現在は100%ビオロジックへ転換。
マルサネ村中心に16ha所有する内10haが樹齢40年以上という恵まれた高樹齢のぶどうを元に丁寧な畑仕事で収量を抑え、多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実に表現する事を主眼とする。
そのワインは香味高く、しなやか。調和の取れたエキス分が豊かでピュアな味わいを持つ。
若手醸造家の間でも人望が厚く、現在マルサネに一級畑の昇格をINAOへ推進しているメンバーの中心的人物。
商品カテゴリ
商品コード
10002342
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