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商品情報

コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを加えたプロ用の包丁です。切れ味はもちろんのこと、特に耐摩耗性にすぐれ、メンテナンスも容易です。

●刃部には、高純度の鉄鉱石と13ニッケルステンレスの複合素材を使用しています。
●ハンドルもステンレス製なので、丸洗い・熱湯消毒が可能です。
●ハンドルには滑りにくい「トルネード模様」に加え、左右非対称にすることでよりグリップ性能が向上しています。
●職人による本格的な刃付けを施しています。研ぎ直しが容易に行えます。

【商品内容】
サイズ:全長295mm 刃渡り165mm 
重量:250g
材質:刃部…DPコバルト合金鋼二層複合(コバルト合金+13Crステンレス)業務用片刃付、ハンドル…18-8ステンレス
生産国:日本

業界初!伝統を受け継いだこだわりのオールステンレス和包丁

藤次郎 藤寅作包丁 出刃包丁 16.5cm DPコバルト合金鋼刃 FU-636

JANコード/ISBNコード:4960375406363

5000円で

価格 13,180円 (税込)

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