飲食界の新業態【&かき氷】のひみつがここに！

にっぽん氷の図鑑　&かき氷

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ゴーラーのあなたも、飲食店をひらきたいあなたもぜひ手にとって欲しい一冊。
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タイトル：にっぽん氷の図鑑&かき氷
写真と文：原田泉
ページ数：160p
発売元：ぴあ株式会社
発売価格：1540円（税込）
初版部数：１万部