庄内の水田を守る会斎藤農場
特別栽培米5kg
令和5年産山形県庄内産雪若丸特別栽培無洗米 5kg 斎藤農場

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つや姫

令和5年産山形県庄内産雪若丸特別栽培無洗米 5kg 斎藤農場

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（17件の商品レビュー）

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2024年02月24日 14:27

gkl********さん

食感：少し硬い

甘さ：甘さ控えめ

硬め好きにオススメです‼️

少し硬めが大好きな私には甘みもあり最高のお米でした♪ 炊きたても美味しいですしカレーにも炒飯にも合いますし冷めても美味しいです！最近はこのお米で炊き込みご飯を作るのにハマってます！お弁当にも◎です（*'∀'人）♥*
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5.0

2020年02月26日 22:42

apo********さん

食感：少し硬い

甘さ：甘い

カレーと相性完璧！

届きました！炊きました！即、食べました！名前のとおり、何気に味わいが男の子っぽい印象です。つや姫の…いとこ？弟？みたいな。たまたま今日はカレーだったんですが、すっごい相性良いです！！！めちゃめちゃ合う！表現が難しいんですが、お米の炊きあがりはつや姫より、やや色が白く、あぁ、だから「雪若丸」なのね、みたいな。香りは、つや姫より、もわっとした感じ。噛みごたえは“しっかり”している。おかず的には「男メシ」っぽい雰囲気の、ややワイルドだぜー（笑）みたいなのが、合うと思いました。お魚でも刺身よりは焼き魚とか。個人的感想として、あぁ食った食った！腹一杯、食ったなー！という満腹感は、雪若丸くんに軍配！水加減は、つや姫より、ちょっと水少な目の方が良いかも？炊き方、やや工夫がいるかも？どちらにしても、斎藤農場さんのお米はバツグンです。ごちそうさまです！念願の雪若丸、美味しかったー！！

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5.0

2023年03月12日 08:24

eor********さん

食感：普通

甘さ：甘さ控えめ

美味しい米

美味しいです。もう　何度　リピしてるいるか　分かりません我が家は　モチっとした　お米より　サラッとした　お米の方が好きなので　雪若丸しか　食べません。雑炊にすると　他の米は　ベチャベチャになりますが　雪若丸は　サラッとしているので食べやすいです。

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5.0

2023年09月28日 17:22

gad********さん

今回初めての雪若丸です。とっても美味し…

今回初めての雪若丸です。とっても美味しいです。硬めの食感が良いです。家族のお弁当に入れたところ、「今日のお弁当のお米すごく美味しい♪」とLINEが来ました。家族にも大好評です。また、注文させて頂きます。

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5.0

2023年01月31日 08:40

shi********さん

以前こちらのつや姫が美味しかったので、…

以前こちらのつや姫が美味しかったので、雪若丸も購入してみました。こちらも美味しくで硬めのお米が好きな家族がとても気に入ってました。私はつや姫の方が好みですがこれも美味しいです。

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商品情報

山形県斎藤農場直送雪若丸無洗米 5kg となります。
しっかりした食感と適度な粘りが両立した新食感が特徴のお米です。
化学肥料、農薬の使用を極力減らし、良質な有機入り肥料を使い栽培された山形県認証の特別栽培米です。
水が濁るから無洗米じゃない！などと一方的に言われる事がありますが、これはうまみの層のデンプンが溶け出したものと気泡となります。
濁り具合は量や水温によっても違いますが、しばらくすると澄んできますので、そのまま炊いて大丈夫です。
サッと水洗いする程度でご利用ください。
乾式無洗米仕上げとなっており、特殊ブラシにより、水や媒体を一切使わず、白米の表層糠(肌糠)を重量比で約0.8％程度きれいに取り除いたお米です。
洗米水を大幅に節約できるため環境にやさしいエコロジーなお米です。
使用機種山本製作所乾式無洗米処理装置ピカリＰＫＲ-３７０