Flavor Notes
Tropical / Floral / Pineapple / Red Berries

産地・農園：ロハ県サラグロ地区、ラ・パパヤ地区、フィンカ・リャビコチャ農園
生産者：Carlos Jaramillo
標高：2,200m
品種：Geisha
精製方法：Washed
焙煎度合い：Light Roa
ローストタイム：7:59

< 素材の良さを最大限に活かすロースト >
丁寧に育てられたGeishaの素材の良さを最大限に活かすため、今回は浅煎りに仕上げました。
焙煎時間は7分59秒。
このコーヒーが持つ豊かな酸味を引き出し、明るい酸味と甘さをバランスよく感じられるよう仕上げています。
挽いた瞬間から立ち上がるのは、思わず笑みがこぼれるほど華やかなTropical & Floralのアロマ。
口に含むと、PineappleやRed Berriesを思わせる、上質で厚みのあるジューシーな酸が口いっぱいに広がります。
温度が下がるにつれて酸の輪郭はやわらかくなり、なめらかなマウスフィールと、しっかりとした飲みごたえのあるボディへと変化していきます。
華やかさだけではなく、果実のような明るい酸、甘さ、そして質感まで楽しめる一杯です。
ぜひ、淹れたてから冷めていくまでの味わいの変化もゆっくりとお楽しみください。