エチオピア モカ ハラリ (200g)
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発送日情報なし
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4.0
2024年03月31日 20:24
ser********さん
香り:良い
苦味:普通
酸味:少し強い
フルーティーなコーヒー
「ブラジル 手摘み完熟 棚干し」、「ブラジル ピーベリー クラシコ」、「エチオピア モカ ハラリ」、「ブラジル キャラメラード」の4種類を注文しました。 翌日発送で届くのが早かったです。 焙煎は全て中深煎りにしました。 ネットなので心配でしたが焙煎具合はちょうど良かったです。 この豆(エチオピア モカ ハラリ)は、フルーティーで紅茶っぽいような香りや味の種類に感じました。 少し酸味があり、そのまま飲むというよりはお菓子を食べながら飲むと非常に合います。 ライトな感じです。 苦いコーヒーが苦手な方にはベストな種類だと思います。 「ブラジル 手摘み完熟 棚干し」は単独で味わうコーヒーに対して、こちらはお菓子と一緒が合う感じの種類なので、我が家には「エチオピア」はなくてはならない種類の豆です。 ただスペシャルティではないので、豆の不揃い感は否定できない感じです。 私は今回注文した4種類の中では二番目に好きです。
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時間を置いてからやり直してください。
エチオピア東部、ハラリ高原のおよそ標高2,000メートルクラスの地域で栽培されます。
栽培地の標高が高く、火山灰土壌、日当たりの良い斜面により日中の温度差が激しくコーヒー栽培の適地とされています。
熟した完熟豆のみを一粒一粒丁寧に手摘で収穫します。
味わいは、甘酸っぱい独特の香り、優しい口当たり、柔らかい酸味と甘みが口いっぱいに広がります。
苦味 ★★
甘味 ★★★★
酸味 ★★★★
コク ★★★
商品カテゴリ
商品コード
straight-005-200
コーヒーの鮮度にこだわり、注文後に生豆を焙煎してお届けしています。
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