低温調理のメリットは、真空包装した食材を低温で加熱することにより食材の旨味の流出を防ぎ、またタンパク質の凝固を防ぐことで柔らかくジューシーな仕上がりとなる事です。

その為、ローストビーフ等ご家庭では調理しづらい料理の調理に最適です。

温度をマイコン制御しているので、どなたでも温泉卵等、温度管理が必要な料理が手軽に行えます。


□サイズ(mm)WxDxH:85x172x320
□重さ(kg):1.5







JANCD：4905058140042

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