【商品説明】鉄鍋の内側表面に、高さの違う繊維模様で立体的に凹凸をつけた特殊加工。不規則に食材と接触するからこげにくく、こびりつきにくい。油なじみが余分な油を使う必要なし。【仕様】●材質：ブルーテンパー（ファイバーライン加工）●生産地：日本（燕三条）●規格（ｍｍ）：φ３００ｘ９０●板厚（ｍｍ）：１．２●国内有数の金物産地・集積地・燕三条。隣接する燕市と三条市は古くから金属加工の技術が高く、今もなお、背の高いさまざまな金属製品を製造しています。燕三条の職人たちが、より良い製品を作るために日々鍛錬を重ね、技術を磨いてきたからこそできたのが、この神田鉄鍋。メイドイン燕三条の名に恥じない、自信を持ってお届けできる製品です。