色々なフライパンを試しては捨てています。以前、鉄のフライパンを購入したものの使いこなせなかったのですが、この新しいフライパンはテフロン製のものよりは重いですが、使っていた鉄のフライパンよりは軽いように感じます。使用前と使用後に油をならす必要がありますが、慣れれば簡単にできます。耐久性もまだ評価しきれていませんが、今のところとても使い勝手が良く、焼き飯や餃子も美味しく作ることができています。サイズ違いのフライパンも検討中です。

もともと22センチのファイバーライン加工を愛用しておりました。家族が増え、大きなフライパンを買おうと色々検討しましたが、使い慣れた柳宗理フライパンに落ち着きました。22センチと同様に使い勝手がよく、重さも気にならず、ダブルファイバー窒化加工の方が焦げ付きにくいように感じます。窒化加工ゆえに真っ黒ではなくグレーがかっているところがすこし残念でしたが、見慣れたら気にならないようになりました。

見た目は少し小さいかと思いましたが、実際使っていると適度な大きさで使いやすいです。さすが鉄なので熱の通りもよく野菜炒めをしましたが、野菜がベチャベチャにならず、シャキシャキの状態でびっくりする程美味しくできました。手入れも楽で普通の鉄のフライパンほど気にせずに使えます。一緒のサイトでササラを購入しました。あると掃除がかなり楽になりますよ♪

鉄のフライパンですが思ったいたより軽く感じました。余熱してから調理していると洋食屋さんのような焼きコゲがついて楽しいです。料理後はそのままスポンジや金タワシでザブザブ罪悪感なく洗えるのが予想以上のカイカンです。洗って直ぐに火にかけて水気を飛ばしオリーブオイルを薄く塗るのも育てているようで楽しいです。

取り回しがよい。変な使い方ではあるが、フライパンと食器を兼ねる用途で使用している自分にとっては、デザインが食器としての雰囲気があるのもよい。意外と焦げつかない。洗うときはフライパンを熱して水を加えて竹べらでこすったあと、水洗いしておしまい。メンテが楽。

鉄フライパンを使いたくて色々探していました。ダブルファイバー窒化加工、ふた付なので、こちらを購入してみました。初めての鉄フライパンで、使い始めてからしばらくたちましたが、思ったよりメンテナンスも簡単で、使いやすいサイズです。

はじめての鉄フライパン購入です。
メンテナンスが大変かと思っていましたがそんなこともなく非常に満足しています。
これまでのフッ素加工のフライパンに比べると神経使う必要はなく、焦付きも心配ありません。長く使えそうです。

丁寧な梱包でものすごく早く配送されました。
信頼できる、お店です。発送とスムーズでとても気持ちの良いお店です。
また次回もお願いしたいです。

注文から到着まで、とてもスピーディーでした。
良い買い物ができました！
また機会がありましたら、お願いしたいと思います。