白ワイン ステラー ヘブン オン アース ハーフ ボトル NV
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ワイン名 : ステラー ヘブン オン アース ハーフ ボトル
産地 : 南アフリカ > オリファンツリバー
生産者 : ステラー・ワイナリー
品種 : ミュスカドアレキサンドリア 100%
味わい : 甘口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Stellar Heaven on Earth Half
内容量 : 375ml
JANコード : 6009679890428
輸入元 : マスダ
分類記号 : 乙44丁N戊N己N
ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。
完熟したマスカット・オブ・アレキサンドリアを収穫後、藁(わら)とルイボスティーの上に広げて乾燥させ、水分を飛ばして甘味と風味を凝縮させます。
伝統にのっとり藁の上で乾燥させるのは、直接金網に触れるより ブドウが均一にかんそうするから。そこに南アフリカのお茶であるルイボスティーを合わせるのは、初めて目にしました。
ハチミツやルイボスティーの甘い香り。甘味は濃厚かつなめらかで、デザート代わりに楽しむのもいいでしょう。
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