赤ワイン ソーコル ブロッサー エヴォリューション ビッグ タイム レッド NO.9 2021
メーカー希望小売価格 2,860円
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ワイン名 : ソーコル ブロッサー エヴォリューション ビッグ タイム レッド NO.9
産地 : アメリカ > オレゴン > ウィラメット・ヴァレー
生産者 : ソーコル・ブロッサー
品種 : サンジョベーゼ 、 シラー 、 モンテプルチアーノ 、 少量のエヴォリューション・ホワイト
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Sokol Blosser Evolution Big Time Red
内容量 : 750ml
JANコード : 0088473316514
輸入元 : オルカインターナショナル
イタリアの伝統品種を2、3種類+フランスの伝統品種を1種類。ヴィンテージによって変わる品種に、少量の「エヴォリューション・ホワイト」を加えてつくります。
北ローヌのように黒ブドウに白ブドウを混醸する例はあっても、出来上がってブレンドまでされた白ワインを加えるのは挑戦的!
ソーコル・ブロッサーはオレゴン州のパイオニアだけあって、ピノ・ノワールだけでなくこれまで様々な品種に挑戦してきたのでしょう。その経験を活かして遊び心を加えてつくり上げたのがこの「エヴォリューション」であるはず。そのチャレンジ精神がソーコル・ブロッサーを今の地位へと「進化させて」きたのでしょう。
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