今までテフロン加工のフライパン24cmを使っていました。深い目だったので　今回　リバーライト極JAPANフライパン24cmはとても小さく見えました。浅型のせいですね。
油ならしを終え準備万端です。まだ調理はしていませんがとても楽しみです。良かったら　リバーライト極JAPAN厚板フライパン26cmもと考え中。
テフロン加工のフライパンは良いのですが気をつけていてもやはり半年くらいでダメになってしまいます。調理によってはテフロン加工品の方が良い場合もあるので使い分けになると思います。

サイズ感、重さはちょうどよく、取手部分も持ちやすく、お気に入りのフライパンになりました。
油をしっかり馴染ませて、鶏肉や牛肉を焼くのですが、どうしても焦付いてしまったりはしますが、こういうものなのかなと思って使っています。
テフロン製のフライパンだと、焦げ付きにくいメリット、長く使えないというデメリットがありますが、
こちらは、食材によっては焦げ付きやすいこともありますが、ちゃんとお手入れをすれば長く使えるという面で私は気に入っています。

最近はテフロンに慣れていましたが久々の鉄のフライパンでした。
はじめは焦げ付くかと思いましたが、しっかり油通しをし使い始めると多少焦げ付いてもたわしとお湯だけですっきり取れました。
頭と気を使って育てようと思います。

もう買って半年以上経ちます。鉄のフライパンが欲しくて、これまで適当に選んでいたのですが、ちょっと高いけど思い切って買って良かったです。これまで中途半端な物を買っていたのは、無駄使いだったなと反省してます。

テフロン加工と違って油がフライパンに染み込んでいくような感じです！
取っ手も、丁度良い大きさで、交換もできるみたいなので、これから料理が楽しみになりそうです！

鉄板の厚みは思ってた物でよかったです　ハンドルの木の部分が無塗装なのでこのまま使うか塗装するかなやんでいます

鉄のフライパンでも軽くてとても使いやすいです。持ち手もしっかりしていて2～3人用の調理に重宝しています。

とても良いです。
鉄分もとれて嬉しいです…
焦げ付きもなく、洗いも楽ちんです。
色々な料理に挑戦したいです。

鉄製のフライパンを探していて評判が良いので購入、少し重いですが使い勝手は悪くなさそうです。

何の問題もありません、有り難うございました。