創業300年の長寿庵の暖簾の味を受け継ぐ当店が、麺の質にこだわってやっと巡り会えた最高の設備と職人の技。恵まれた自然環境が美味しい蕎麦を生み出します。その最高の製麺所との共同開発により、独自の配合と職人の手によって、食感とのど越しにこだわった特別なこだわりの蕎麦が完成しました。
★★★今夜はお家で粋にそば★★★
さっとゆで上げた蕎麦をキリッと冷やしてざるに盛りつけ
お気に入りの蕎麦猪口に出汁のきいたおつゆを注ぎ、薬味はねぎとわさび。
今夜はお家で粋にそばはいかがでしょう。

高級木箱入り小松菜蕎麦

高級木箱入り小松菜蕎麦・120g×10袋入・誕生日・結婚祝・お中元・お歳暮などご贈答に最適です

JANコード/ISBNコード:4991591008642

こんなお蕎麦はどこにもない
  • 価格 4,860円(税込)

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高級木箱入り小松菜蕎麦・120g×10袋入・誕生日・結婚祝・お中元・お歳暮などご贈答に最適です

商品説明




ご贈答・ご進物のお客様には熨斗も無料で承ります。連絡事項の欄に「上書き」「下書き」「内または外熨斗」等をご指定下さい。




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3つのこだわり

その1
きっかけは地元への愛情です
長寿庵の暖簾は地域密着がモットー。当店も地元へのご奉公はいつも考えておりましたところ、地元JAの方から「江戸川区の特産品で町おこしをしたい」とのお話をいただきました。そこで翡翠麺のようにきれいなうどん、腰の強さと抜群ののど越しと評判の小松菜うどん(生麺)で協力し、続いて「ご贈答に最適な小松菜蕎麦(乾麺)」を商品化させ、地域ブランドの宣伝にさらに貢献すべく「江戸川名物」として販売しております。

その2
熱意と技術で最高の麺に仕上げました
小松菜の酵素は蕎麦を繋がり難くし、腰とのど越しを活かした蕎麦を打つことは不可能とまで言われていましたが、何度となく失敗を繰り返しながらも挑戦を続け、独自の粉の配合と絶妙な水回しにより美味しい蕎麦づくりを可能としました、この蕎麦はさらに、乾麺にするために最新設備の製麺工場で徹底した品質管理の元、熟練の職人の技と経験を再現した幻の蕎麦です。

その3
品質保持へもこだわりました
この蕎麦は、1袋ずつ脱酸素剤を入れ商品の酸化を極力防止し、見た目の豪華さを保ちながらもしっかりとコーテングされた袋で丁寧に包装し品質保持をより万全にしました。さらにご贈答用を考え桐箱をご用意しております。古来より高級品を献上する際に用いられた桐箱は乾燥や湿気に弱い乾麺を入れるのに最適な箱だといえます。
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和食が世界遺産に取り上げられお蕎麦にも注目が集まっています。昔からの伝統食であるお蕎麦は季節ごとに様々なレシピで食されてきました。
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商品名 高級木箱入小松菜蕎麦セット
原材料 小麦粉・そば粉・小松菜・食塩
内容量 120g/袋×10袋
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存
湿気厳禁
販売者 そば処長寿庵 富井茂和SS
東京都江戸川区西一之江3-29-5
〒132-0023 電話:03-3654-6739

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