高知から、こんにちは! (^▽^)/  

 新年がスタートすると、いよいよはじまるのが「露地ぶんたん」のご予約受 付!今年も2月から出荷の始まる「土佐文旦」のご予約を受け付 けさせていただきます。
 一個一個「糖度」だけでなく「酸 度」まで計測し、「どなたにも喜んでいただける」美味 しい文旦をお届けさせていただきます(わけあり品を除く)。
 「早割特典」つきの文旦もぞくぞく登場!この大チャンスをお見逃しなく!
みなさまのご来店を、心よりおまちしております!(^^)/

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世界的にも珍しい完全乳酸菌発酵のお茶「碁石茶」

碁石茶 ごいし茶 土佐の乳酸菌発酵茶 まとめ買いお得用セット(約50グラム×2袋) 高知県大豊町産

  • キャッシュレス5%還元

価格 2,808円 (税込)

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商品情報

【名称】碁石茶(ごいし茶)
【内容量】約50グラム×2袋(約100グラム)
【産地】高知県長岡郡大豊町
【製造者】北村永夫さん
【「碁石茶」とは?】日本でほぼ唯一の乳酸菌で発酵させたお茶です。紅茶(発酵茶)・烏龍茶(半発酵茶)は、茶葉に含まれる酵素で発酵させるのに対し、碁石茶(後発酵茶)は「乳酸菌」で発酵させる点で異なります。乳酸菌のはたらきで深いコクとさわやかな酸味をご堪能いただけます。
【ご注意】山深い大豊町というところで、手作りでごく小規模に製造されている希少なお茶です。製造量が少ないため、一度に大量のご注文をいただきますと、ご対応しきれない場合がございます。誠に申し訳ございませんが、なにとぞ予めご了承くださいませ。
【お届け】常温便(送料料金表参照、代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。
【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便すべての商品と同梱してお届けできます。

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  1. 食品
  2. ドリンク、水、お酒
  3. 健康茶

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  • 5.0

    2019年06月06日 03:32

    aya*****さん

    満足です!

    私は健康のために毎日このお茶を煮出して冷やして飲んでいます!網付きの3リットルのヤカンに碁石茶を1~2欠片ほぐして入れ、阿波番茶をリーフで軽くひと握り、ルイボスティーのパックやサラシアのパック、花粉の季節には甜茶なども入れて、3煎くらいまで合計9リットル煮出し、ボトルに入れて冷蔵庫へ。どこに行くにもペットボトルで持ち歩き、家でも常にこのお茶です(^-^) 私の場合↑このお茶を飲み初めて中性脂肪値が660から118まで下がりました(笑) また、血糖値なども下がり正常値になりました。 それぞれのお茶の特徴を知り、自分でカスタマイズして煮出して飲む!美味しいし、楽しいし、嬉しいのでオススメですよ!私の場合はお薬では下がらなかった数値が下がり、大満足です!またリピして続けて行きます!

  • 5.0

    2015年10月10日 16:14

    rsh*****さん

    碁石茶ありがとうございました。注文して…

    碁石茶ありがとうございました。注文してから到着が早くてびっくりしました。毎日愛飲しています。以前に購入したものがまだ残っていますので現在はそれを飲んでいますが、なくなり次第いただきますので楽しみです。ポットに入れて3回ぐらい飲んでいますが、今度はやかんでに煮だして飲んでみます。 おかげさまで風邪もひかず元気で過ごしております。 これからもよろしくお願いします。友達にもすすめております。

  • 5.0

    2017年09月04日 00:05

    aya*****さん

    健康に良い!

    このお茶、お値段の割にはとっても良かったです!因みに、私はこのお茶を『お茶』として味を楽しんでいる訳ではなく、健康のため…血液検査で高くなってしまった数値を下げるためにこのお茶を柱に他のお茶とブレンドし、煮出して飲んでいます!3年投薬してダメで、お茶を飲み始めて、たった1ヶ月で正常範囲に下がって、大大大満足しています!

  • 5.0

    2015年04月06日 21:27

    mir*****さん

    テレビの影響で購入した1人です

    届いたので早速2Lのヤカンで作ってみました。 酸味があると聞いてましたが全く気にならない。むしろさっぱりしていて飲みやすかったです。 飲み始めて2日目なのでまだ効果はわかりませんが、長く続けていけそうです。 現在予約待ちの様なので少し落ち着いてからまた購入したいと思います!

  • 5.0

    2015年11月17日 19:45

    cya*****さん

    ありがとうございました。

    レビューが遅くなって 申し訳ありません。 待ちに待った商品で、味もよく飲みやすいし、注文して大正解です! 以前にテレビで見て、飲んでみたくて、やっと今年アグリファームさんで購入することができました。 またよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。

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商品説明

 

 

 

 

 

碁石(ごいし)茶

 

 

 

 

土佐の幻のお茶

★ご予約品です。お時間かかることがあります★

 

 

50g×2袋

まとめ買いお徳用セット!

 

 

 

 

 

 

こちらはまとめ買いの「お徳用セット」

 

碁石茶のように完全発酵させたお茶は、

甘酸っぱい香り、独特の風味、そしてタンニンが少ないことが特徴です。

その秘密は碁石茶に多く含まれる乳酸菌です。

便秘改善、免疫効果、ダイエット効果、新陳代謝促進などの

効果が期待できるといわれていますが、個人差もあるようです。

 

この碁石茶を生産しているのは、

大豊町東梶ヶ内という山間地。

南には吉野川が流れる山の南東斜面に位置する集落一帯は、

標高430m、霧が多く、日照時間が長いお茶の生育に適した場所です。

 

清らかな水と空気にはぐくまれ、

美味しくて、すっきり爽やか!しかも身体にいい碁石茶をぜひご賞味ください。(^O^)/

 

 

 


内容
碁石茶(ごいし茶)50g
2箱セット(合計100g)。
※中身は名前の由来となっている「碁石」のようなかたまりとなっています。100%碁石茶です。
碁石茶の製法

【1】栽培
山茶は、密生した古い枝を時々切ることによって日照を良くし、万遍なく葉を育成させます。
【2】採取
一般に、お茶は初夏に新芽だけをとるものですが、碁石茶の場合は、7月中旬に新しい葉も古い葉も区別しないですべてを採取します。
【3】蒸す
特製の大釜に湯をわかし、蒸し桶に茶葉を詰め、約1時間から2時間蒸します。
【4】ねかす
蒸しあがった茶葉は、小枝などを除いて室内のむしろの上へ50〜70cmほどの高さに広げます。その上にむしろをかけて約7〜10日間、カビ付けをします。この段階は好気発酵です。
【5】漬ける
カビ付けした茶葉は、大釜で蒸した時に出た茶汁を加えながら杉材の桶に漬けます。これに重石を乗せ、20日間前後嫌気的に発酵させます。この発酵は主として乳酸発酵です。
【6】切る
桶の中で大きく切り分け、さらに取り出して台の上で細断します。切った茶葉を桶にもどして好天を待ちます。
【7】乾す
晴天の日、早朝から庭に筵(むしろ)を広げ、その上に細断した茶葉を広げ、約3日間かけて天日乾燥させます。
【8】俵詰め
完全に乾燥した”碁石茶”を俵に詰めて出荷します。大豊町では、この俵を茶丸、茶俵と呼びます。

碁石茶の効用

碁石茶は乳酸菌がたいへん多く含まれています。テレビ等で報道されたように、便秘改善、免疫効果、ダイエット効果、新陳代謝促進などの効果が期待できるといわれていますが、個人差もあるようです。

保存方法
缶などに入れ、冷暗所で保存してください。1年以上保存できます。
3年ものなどは貴重品として珍重されます。
生産地

高知県

 

 

お支払方法
代金引換、クレジットカード決済

配送方法


常温便でお届けいたします。
常温便・冷蔵便・冷凍便の商品があるばあい、これらの商品と同梱してお届けすることが可能です。

送料
送料が別途必要です。
元払いは料金表参照、代金引換は送料+330円でお届けできます。
配送日時のご指定
日時指定は、原則として、ご注文をいただいた日の5日後から承ります。ご注文をいただく際に、お申しつけください。
また、お届け時間帯は、「10-12時」「16-19時」「19-21時」の時間帯でお選びいただけます。

 

 

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