旨い果物・魚のアグリファーム高知
こだわり加工品
酒盗辛口・甘口セット 200ｇ×2本高知産土佐の酒盗しゅとう入福鰹塩辛発酵食品塩蔵熟成日本酒アミノ酸グルタミン酸イノシン酸酒の肴旨み調味料

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酒盗辛口・甘口セット 200ｇ×2本高知産土佐の酒盗しゅとう入福鰹塩辛発酵食品塩蔵熟成日本酒アミノ酸グルタミン酸イノシン酸酒の肴旨み調味料

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4.14

（7件の商品レビュー）

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5.0

2021年01月20日 19:11

frz********さん

鮮度：非常に良い

大きさ：普通

今回初めて甘口、辛口の2種類の酒盗を注…

今回初めて甘口、辛口の2種類の酒盗を注文しました。情報の通り辛口は甘口に比べて塩辛く初心者には食べにくい味わいでしたが鰹のハラワタと塩だけで作られた正真正銘の発酵塩辛、本物なので有り難く頂きます。また甘口は多少食べやすく作られています。それで今は甘口と辛口を混ぜてレモンをかけて食べています。地元の人から見れば邪道と思われると思いますがとても美味しく酒のアテに頂いています。また発注したいと思います。いずれは辛口の美味しさが分かるようになりたいです。

1いいね
5.0

2022年01月06日 15:02

spo********さん

スムーズな対応をして頂きありがとうござ…

スムーズな対応をして頂きありがとうございます。高知のこのブランドの酒盗は、最高に美味しい味です。今後とも宜しくお願い致します。

0いいね
5.0

2024年04月03日 14:59

ber********さん

お世話になった方へのお礼に購入しました…

お世話になった方へのお礼に購入しました。包装も丁寧で発送も早かったです。とても喜んでいました。

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5.0

2020年05月02日 13:29

fam********さん

鮮度：非常に良い

大きさ：普通

酒のあて

久しぶりに食べた。酒のあてには申し分ない。

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商品情報

【内容】酒盗（しゅとう、鰹の塩辛）辛口・甘口のセット
【内容量】各２００ｇ
【原材料】辛口：鰹・食塩、甘口：鰹・食塩・酒・本醸酢・本みりん・砂糖
【ご注意】「箱」はついておりません。予めご了承くださいませ。
【「酒盗」とは？】酒盗（しゅとう）とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はもちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物などの隠し味としても重宝しますよ。
【お届け】常温便（送料：料金表参照）でお届けします。
【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。