■ボロネーゼ　〜香味野菜とハーブが引き立てる肉の旨味〜

イタリア産赤ワインとともにじっくり煮込んだ、挽き肉の旨味引き立つおいしさ
ボロネーゼはイタリア語で「ボローニャの」という意味。エミリア・ロマーニャ州を代表するパスタメニューです。

■ボンゴレビアンコ　〜あさりの旨味と白ワインのコク〜

あさりのあふれる旨味に、エキストラバージンオリーブオイルの香り重なるおいしさ
イタリア語で“ボンゴレ”は「あさり」、“ビアンコ”は「白い」という意味で、ボンゴレビアンコはあさりの旨味に白ワインなどの風味が合わさった塩味のソースを指します。

■ペペロンチーニ　〜にんにくの香りと唐辛子の辛味〜

華やかに香るエキストラバージンオリーブオイルとにんにくの香り、唐辛子のピリッと辛いおいしさ
ペペロンチーニの正式な名前は、「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ」。“アーリオ”は「にんにく」、“オーリオ”は「油」、“ペペロンチーニ”は「唐辛子」の意味です。