富順香辣醤(フジュンシャンラージャン)は、豆板醤をベースに、唐辛子や花椒、八角などの30種類以上の香辛料を使用して作られた、風味豊かな香味醤です。豆板醤の旨味、唐辛子の辛味、花椒の痺れ、八角の芳醇な香りが絶妙に調和し、料理に深みを与えます。ドレッシングや和え物、つけだれ、炒め物、スープなど、様々な料理にご使用いただけます。高級中華料理店でも使用されている、本格的な味わいです。ご自宅で本格中華料理を楽しみたい方にもおすすめです。