商品情報
1200mの高山地帯で、化学合成農薬・化学肥料・化学合成除草剤などを一切使用せず自然栽培された茶葉は有機成分を豊富に含んでおり、風味豊かです。今までのものに比べ軽い焙煎で仕上げられており、フルーティーな【花果香】が楽しめます。「音韻」と呼ばれる鉄観音らしい余韻の甘みもこのお茶の魅力です。
＜茶葉情報＞
生産地 中国福建省安渓
海抜 1200m
生産時期 2019年冬
分類 青茶（半発酵茶）
茶葉品種 鉄観音
茶摘方法 手摘み
発酵度 中発酵（30〜35％)
焙煎程度 軽焙煎（走水焙）※最終焙煎2019年12月10日
焙煎 黄 浩然
香り ★★★★☆
花果香（フルーティーな甘さがある）
味 ★★★★★
バランスの良い、スッキリとした味わい
余韻(回甘) ★★★★☆
茶器との相性 陶器◎ 磁器○ ガラス△
茶葉の量 茶壺の1/4〜5
お湯の適温 98度以上
摘出時間 一煎目：20〜30秒 二煎目以降：プラス20〜30秒を目安に
台湾の有名茶芸館【竹里館】館主：黄浩然氏が焙煎した鉄観音
自然生態鉄観音（軽焙煎） 30g
価格情報
通常販売価格 （税込）
1,620 円
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定休日
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1,620円 （税込）
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