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台湾の有名茶芸館【竹里館】館主:黄浩然氏が焙煎した上質な鉄観音です。自然生態の中で化学肥料・農薬などを一切使わずに栽培された有機栽培茶です。茶葉の品種は希少な正藷∬c觀音です。発酵度が高めの茶葉を軽い焙煎で仕上げており、口の中に広がる風味の豊かさ、落ち着いたやさしい味わいをお楽しみいただけます。「音韻」と呼ばれる鉄観音独特の余韻の甘みもこのお茶の魅力です。


<茶葉情報>
 生産地    中国福建省安渓
 海抜     1200m
 生産時期   2017年春
 分類     青茶(半発酵茶)
 茶葉品種   鉄観音
 茶摘方法   手摘み
 発酵度    中発酵(30%)
 焙煎程度   中焙煎(二分)
 焙煎     黄 浩然
 香り    ★★★★☆
            熟した果物のような甘みのある香り
 味     ★★★★☆
            風味豊かで、やさしい甘みがある
 余韻(回甘)  ★★★★☆
 茶器との相性  陶器◎ 磁器○ ガラス△
 茶葉の量    茶壺の1/4〜5
 お湯の適温   98度以上
 摘出時間    一煎目:20〜30秒  二煎目以降:プラス20〜30秒を目安に 

台湾の有名茶芸館【竹里館】館主:黄浩然氏が焙煎した鉄観音

自然生態鉄観音 40g

価格 1,728円 (税込)

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商品説明

自然生態で栽培された滋味の豊富なお茶です。風味が豊かで、飲み終えた後も余韻が長く残ります。滋味が豊かで、煎がききます。

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