伝統的な凍頂烏龍の産地鹿谷郷にて、40年前の製法を再現して作られた珍しい烏龍茶です。発酵度が高く、【花香】の中にほんのり松脂のような個性豊かなが香りが感じられます。六度にわたる焙煎で丁寧に仕上げられており、滋味が豊富で、奥深い味わいです。余韻の甘みも力強さがあります。
＜茶葉情報＞
生産地 台湾南投県鹿谷郷
海抜 700m
生産時期 2016年春
分類 青茶（半発酵茶）
茶葉品種 青心烏龍
茶摘方法 手摘み
発酵度 中発酵（30％)
焙煎程度 中焙煎（一分半）
香り ★★★★☆ 花のような香り、ほんのり松脂のような香り
味 ★★★★★ 芳醇で風味豊か、濃厚な味わいで甘みがある
余韻(回甘) ★★★★★
茶器との相性 陶器◎ 磁器○ ガラス△
茶葉の量 茶壺の1/4〜5
お湯の適温 98度以上
摘出時間 一煎目：20〜30秒 二煎目以降：プラス20〜30秒を目安に
台湾の有名茶芸館【竹里館】館主：黄浩然氏が焙煎した紅水烏龍茶
価格 1,458円 （税込）
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こんにちは。茶趣茶樂 店主の相田（あいだ）です。 本当においしい中国茶の魅力を紹介し、ひとりでも多くの方に自分らしいスタイルで日常生活の中に取り入れて、楽しんでほしいなぁと思っています。
4年ぶりに凍頂紅水烏龍茶が入荷しました。現代の主流とは異なる高い発酵度、じっくりと6度にわたる焙煎で仕上げたこのお茶は、香り・味わい・回甘（余韻の甘み）どれをとっても現代のお茶では表現できない個性があります。力強い味わいで、ほどよい収斂性がありますが、味のバランスがよく、とても飲みやすいです。
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価格：1,555円（税込） |
価格：1,944円（税込） |
価格：1,836円（税込） |
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価格：1,728円（税込） |
価格：2,592円（税込） |
1,458 円 （税込）
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