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伝統的な凍頂烏龍の産地鹿谷郷永隆村にて、東方美人と同様にウンカという害虫に茶葉を噛ませる独特の製法を取り入れ作られた、今台湾で注目の烏龍茶です。ウンカの恩恵により、東方美人的なフルーティーな甘い香りが感じられ、かつ凍頂烏龍の長く甘い余韻もしっかり感じることができます。煎を重ねるごとに凍頂烏龍と東方美人それぞれの味・香りの特徴を移ろいゆく様をお楽しみいただけます。

<茶葉情報>
 生産地    台湾南投県鹿谷郷永隆村
 海抜     700m
 生産時期   2005年初夏
 分類     青茶(半発酵茶)
 茶葉品種   青心烏龍
 茶摘方法   手摘み
 発酵度    中発酵(40%)
 焙煎程度   中焙煎(二分)
 焙煎     黄 浩然
 香り     ★★★★★  
         ライチの蜜のような甘い香り
 味      ★★★★★  
         甘く濃厚な味わいが長く続く
 余韻(回甘)  ★★★★★
 茶器との相性  陶器◎ 磁器○ ガラス△
 茶葉の量    茶壺の1/4〜5
 お湯の適温   98度以上
 摘出時間    一煎目:20〜30秒  二煎目以降:プラス20〜30秒を目安に 

台湾の有名茶芸館【竹里館】館主:黄浩然氏が焙煎した貴妃茶

貴妃茶 30g

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販売期間:2018/12/13 0:00〜2018/12/26 23:59

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商品説明

<店主のひとこと> 近年台湾で注目度の高いお茶です。東方美人同様、ウンカの恩恵により作られるため、1年に1度しか生産されず、生産量の非常に少ないお茶です。出来・不出来にもバラつきがあり、上質の貴妃茶には高値が付き、すぐに買い手もついてしまう為、なかなか巡り合うことができません。

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