伝統的な凍頂烏龍の産地鹿谷郷にて、40年以上前の製法を再現して作られた希少な烏龍茶です。現代の凍頂烏龍茶と比べ発酵度が高く、甘み豊かな【蜜果香】が表現されています。台湾の有名茶芸館【竹里館】館主：黄浩然氏が焙煎したこのお茶はやわらかい飲み口で、芳醇な甘みが口の中に広がります。滋味豊かで、余韻の甘み(回甘)が長く残ります。

＜茶葉情報＞
　 生産地　　　　　台湾南投県鹿谷郷
　 海抜　　　　　　700m
　 生産時期　　　　2022年冬
　 分類　　　　　　青茶（半発酵茶）
　 茶葉品種　　　　青心烏龍
　 茶摘方法　　　　手摘み
　 発酵度　　　　　中発酵（30％)
　 焙煎程度　　　　中焙煎（一分半）　
　 焙煎　　　　　 黄 浩然　
　 香り　　　　　　★★★★☆　　 果実の蜜のような甘みのある香り
　 味　　　　　　　★★★★★　　 風味豊かで、芳醇な甘みがある
　 余韻(回甘)　 　 ★★★★☆
　 茶器との相性　　陶器◎　磁器○　ガラス△
　 茶葉の量　　　　茶壺の1/4〜5
　 お湯の適温　　　98度以上
　 摘出時間　　　　一煎目：20〜30秒　　二煎目以降：プラス20〜30秒を目安に