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<商品コメント>
 梅山郷の樟樹湖(海抜1600m)で摘まれたお茶です。梅山茶区は標高が高く、土壌が良いため、茶葉の品質も非常に高いです。茶湯中には、一種独特な「山頭氣(山の頂上の香り)」という香りをご堪能いただけます。コンディションの良い茶葉を、フレッシュな香りを堪能できるごく軽めの焙煎で仕上げたお茶です。

<茶葉情報>
 生産地    台湾嘉義縣梅山郷樟樹湖
 海抜     1600m
 生産時期   2018年春
 分類     青茶(半発酵茶)
 茶葉品種   青心烏龍
 茶摘方法   手摘み
 発酵度    軽発酵(20%弱)
 焙煎程度   軽焙煎(走水焙)
 焙煎     黄 浩然
 香り      ★★★★★
            金木犀の花のような香り
 味       ★★★★☆
            すっきりした飲み口で、清涼感・甘みが感じられる
 余韻(回甘)  ★★★☆☆
 茶器との相性  陶器◎ 磁器◎ ガラス△
 茶葉の量    茶壺の1/5〜6
 お湯の適温   95度以上
 摘出時間    一煎目:10〜20秒  二煎目以降:プラス10〜20秒を目安に   

台湾の茶芸館【竹里館】館主:黄浩然氏が焙煎した樟樹湖高山茶

樟樹湖高山茶 30g

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販売期間:2018/12/13 0:00〜2018/12/26 23:59

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商品説明

上質な2018年春茶が入荷しました。コンディションの良い、適度に発酵させた茶葉を、ごく軽めの焙煎で仕上げた高山茶です。青臭さを感じさせず、良質な高山茶の魅力をお愉しみいただけます。キンモクセイの花のような香りが印象的です。

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