人気の産地“梅家塢”！清明節前に摘まれた高級“明前茶”

明前梅家塢龍井 25g　-　中国茶専門店茶茶

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人気の産地“梅家塢”！
清明節前に摘まれた高級“明前茶”

淹れたばかりのこのお茶の味は、日本の緑茶に慣れた日本人からすると驚くほどスッキリ、というより薄く感じるかもしれません。
同時に何ともいえない良い香りが広がり、水色が少しずつ淡い黄色に変化してきます。
お茶の薄さを記憶に残しながら更にお湯を加えて少し経ってからもう一度口にすると、先程とは全く印象が違います。
お茶の渋さが前面に出ず、淡い味でさわやかな印象を残しながら、力強い龍井茶本来の味が顔を出してくる。
安価な龍井茶との違いが明らかに分かる瞬間です。
ガラスの器で飲むのが中国流ですが、次第に小さな茶葉が開きお湯の中で舞う姿は非常に美しい。
古い歴史を持つ龍井茶。清代には特に乾隆帝・西太后が愛飲し『貢茶』としてはるばる北京の紫禁城まで運ばれていました。
そんな龍井茶の中で人気の産地『梅家塢』。良質な龍井茶が産出される場所としてすっかり有名になりました。
特に清明節前に摘まれるものは“明前”といい高級茶葉になります。
※2025年産