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ジャスミン茶 / 白雪公主茉莉直飄 25g - 中国茶専門店 茶茶 ジャスミンティー
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まだ生えたてを表す白い産毛を纏った茶葉は、白雪公主(和訳:白雪姫)と例えられた高級緑茶にジャスミンの着香。
更に白が映えるジャスミンの花と共に。
ジャスミン茶としては最高級の部類に入るのがこの『白雪公主茉莉直飄』。
中国でも日本でも緑茶は一番茶に価値が高く、続いて二番茶、三番茶と続く。茶葉は芽が生えた時には白い産毛を蓄え、徐々にそれを失いながら淡い黄緑色の葉に育つ。育ったばかりの小さな茶葉を摘んだのが一番茶となりますが、茶葉が伸びてきたばかりを摘むので量も少なく更なる価値を持ちます。
近年の中国では新芽の茶葉は更に価値が高くなっており、多くの産毛を纏う『白毫』と呼ばれる芽は価格が急騰。
このジャスミン茶には前述の『白毫』程ではありませんが、白い産毛を纏う『毛尖』と言われる高級緑茶がベースとなっています。
口当たりは柔らかく、ほのかな緑茶の甘みを感じます。ジャスミンの香りも嫌味のない穏やかで上品な香り。
毎年早春にしか採れない高級茶葉は、爽やかな春を思い起こさせる希少価値のあるジャスミン茶です。
中国茶専門店【茶茶】は90種類の中国茶と 中国茶器を販売する通販専門店です
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