口当りがさっぱりとしてキレがあり、どんな料理とも合いやすい淡麗辛口は今、日本酒でもっともポピュラーなタイプではないでしょうか。

酸味と糖分が少なく癖がない淡麗辛口酒は豚の角煮や鳥の唐揚げなどの脂っこい料理に合わすとお口の中をすっきりとリフレッシュしてくれます。また、刺身などの淡白な料理と合わすとお互いの味を邪魔することなくその調和を楽しむことができます。

淡麗辛口にも色々なタイプのお酒がありますので、ご自分の嗜好に合ったものを探し出すのもお酒の楽しみ方の1つですね。

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