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スコッチウイスキーと呼ばれるには、例えば熟成保管する樽はオーク材を使用しなければならないなど、厳密なルールがありますが、平たく言えばスコットランドで製造されたウイスキーのことです。

スコットランドはウイスキー起源の地とも呼ばれ、ウイスキーの全生産量の約60%を占めています。

スコッチは、熟成にシェリー酒やワイン、ビール、バーボンなどで使用済の樽を使うことで、ウイスキーの味わいに複雑さが増し芳醇な風味に仕上がります。例えば、酸味やアルコールの刺激の奥に存在するほのかな甘さ、といった感じでしょうか。

少し気取った感じのするスコッチですが、そのスコッチを飲むご自分を想像してみて下さい。いつもより少しオシャレじゃありませんか?

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