インドネシア産

トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持っています。
日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気があります。
近年、アメリカでのスペシャルティコーヒーの人気が高まっており、マンデリンの希少性が評価を上げています。
しかし、収穫年により品質にはバラツキがあります。

生産地：インドネシア共和国、スマトラ島
収穫時期：10月〜4月
精選方法：スマトラ式（ウオッシュド）

おすすめの焙煎はフルシティローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約１０％〜２０％目減りします。