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日本/埼玉/ウイスキー/限定品/700ml

クロスロード放映!! イチローズモルト ワインウッドリザーブ 700ml

価格 12,100円 (税込)

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商品説明

日本/埼玉/ウイスキー/限定品/700ml

イチローズモルト ワインウッドリザーブ 700ml

本製品は赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しました。

熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに
与えることとなりました。

モルト100%のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりました。

フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。
使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、
フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルト(注)です。

また、ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、冷却濾過(注2)や人工的な着色はしておりません。

注:モルト同士をブレンドしたものでモルト100%ウイスキー。ブレンデッドモルトともいう。注2:冷却濾過とはウイスキー、
特にモルトは低温になると成分が析出しオリとなり沈殿物が発生する。この沈殿物が発生しないように、
あらかじめ冷却してオリを発生させて濾過すると濁りが出なくなる。しかし同時に旨み成分も取り除き、味わいがやせてしまう。
本製品ではこの冷却濾過をしていない(ノンチルフィルター)ため、オリや濁りが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。



イチローズモルト ワインウッドリザーブ
製品名: イチローズモルト ワインウッドリザーブ
アルコール分: 46%
原材料:モルト
容量:700mlノンチルフィルター、ノンカラー
カラー:赤みを帯びた褐色。
トップノート:フルーティー、チョコレート
味わい:ビターチョコレート、オレンジピール、フルーティーでビター。
加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立つ。フィニッシュ:ややビターでフルーティーな余韻。

製造販売 株式会社ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所

JAPANESEモルトの底力を実感!!

   

『イチローズ モルト』
このブランド名をご存じだろうか?

感度の高いモルトファンの間では、数年前から熱い注目をあびる高級モルト専門の
ウィスキーブランドだ。
会社名をベンチャーウィスキーと言い、社長である
肥土伊知郎(あくと いちろう)さんの名前がブランド名となっている蒸留所だ。
     
数年前に権威あるウイスキーマガジン誌のジャパニーズウイスキー特集において
大手資本を抑え最高金賞を受賞したことで品質の高さも実証済みである。

【ベンチャーウィスキー前身】

肥土社長の実家は代々の造り酒屋。
前身の東亜酒造は埼玉県最北の羽生市にあり当店から車で20分弱の場所にありました。
日本の地ウィスキーの先駆けで「ゴールデンホース」というブランドで知られて
いたのですが (うちでは扱いはありませんでした)
2000年に民事再生法を適用になりウィスキーの設備、モルト原酒などは廃棄されてしまう運命だったそうです。
その瀬戸際の状態から、福島の酒造メーカーにお願いし引き受けてもらい熟成させてもらいながら、
原酒を自身でブレンドしながら販売を続けてきました。

その後数年を経て念願かない秩父にウィスキーづくりに適した自身の蒸留所をもつことになりました。

2008年の2月。日本どころか世界でも珍しい
高級なシングル・モルト専門の蒸留所の誕生です。


           

ゆったりとした空気の流れる 埼玉県秩父市の山中にあるベンチャーウィスキー社。
ここは日本では非常に珍しい個人経営の高級モルト専門蒸留所。

【秩父の山の中の新名所♪】

埼玉県と山梨県の境 秩父市は水と緑に恵まれた関東平野の秘境のような場所。
この 土地は社長の生まれ育った土地でもあり 旧・東亜醸造の秩父工場もあったので
水の良さ、適度な昼夜の寒暖差など気候も十分すぎるほど熟知していたそうです。
この自然豊かな土地の小高い山の中にベンチャーウィスキーは3000坪もの敷地を
取得しました。

ちょっと大きめの倉庫のような蒸留棟、熟成庫、事務所&レセプション棟が絵葉書のように
配置されています。

【見学!酒が飲めるぞ〜。】


社長の肥土伊知郎さんが穏やかな笑顔で迎えてくださり
ウイスキーづくりの工程説明から試飲まで、2時間以上費やして案内していただきました。

蒸留所に一歩足をふみいれると、ビール醸造と同じような独特な麦汁の発酵の香りが漂い
非日常の空間に入り込んだのを実感します。

ステンレスや木桶のタンク、ポットスチルが整然が所狭しと並んでいて、
それらは休むことなく稼働し続けます。

蒸留のキモとなるポットスチルはスコットランドへ何度も足を運び、
自身のこだわりが具体化できるように細部まで徹底的にこだわってオーダーメイドしてもらったそうです。

イチローズモルトの目指すべき味わいは複雑なコクがありヘヴィなもの。

愛飲家の間では 国産モルトではもっともヘヴィな味わいに分類されています。
貯蔵庫には約300樽のウイスキーが眠っていて
(ちなみにサントリーの貯蔵量は全国4箇所で100万樽だとか)
中にはモルトバーのサインが書かれているものも見かけました。(どうやら樽ごと予約らしい)

事務所を兼ねた受付レセプション ルームでは10銘柄ものアイテムを試飲させていただきました。

この秩父の蒸留所は、まだ稼働をはじめて1年弱。その中でうまれたニューボーンシリーズや
羽生蒸留所でつくられ廃業、強制売却のがけっぷちから残った看板のトランプカードの図柄のシリーズ。
                 
特徴的なバーボン樽やシェリー樽で寝かせたもの。
川崎蒸留所でうまれた1976年や1981年といった非売のものまで、どれも個性的なものばかり。

考え方は小規模な自然派ワインの作り手さんと近いものがあるな〜と感じました。

かつて世界的なウイスキーの権威、ウイスキーマガジン誌
ジャパニーズウイスキー特集において「イチローズ モルト キング オブ ダイヤモンズ」
最高得点を獲得し金賞を受賞したのですが、それも充分うなずけます。

それぞれが十分なコクがあってまろやかなので
アルコール度数の高さもまったく気になりませんでした。


【蒸留所見学のすすめ】

ベンチャーウィスキーは、肥土社長をふくめ、4〜5人程のスタッフで運営している小さな蒸留所です。
そのため飛び込みで行っても残念ながら見学はできません。

ニッカの余市蒸留所、サントリー白州、山崎蒸留所、メルシャン軽井沢蒸留所など
大手メーカー蒸留所でしたら、ギャラリーやレストランを併設していますし見学コースも充実しています。
観光のコースにも組み込まれることもありますので、是非機会ありましたら訪ねてみてはいかがでしょう。

営業日カレンダー

定休日

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  • 2020年11月

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配達地域 北海道 北東北 南東北 関東 中部地方 近畿地方 中国地方 四国地方 九州地方 沖縄地方・
その他離島地域
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岩手県
宮城県
秋田県
山形県
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群馬県
埼玉県
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東京都
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香川県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
100サイズ(〜6本) 1,450円 1,150円 1,050円 980円 1,050円 1,150円 1,350円 1,450円 1,550円 1,850円
120サイズ(7〜12本) 1,800円 1,500円 1,400円 1,350円 1,400円 1,500円 1,700円 1,800円 1,900円 2,200円
クール便送料
100サイズ(〜6本)
1,800円 1,500円 1,400円 1,330円 1,400円 1,500円 1,700円 1,800円 1,900円 2,200円
クール便送料
120サイズ(7〜12本)
2,200円 1,900円 1,800円 1,650円 1,800円 1,900円 2,100円 2,200円 2,200円 2,500円

※お荷物1個当たりの料金となります。
※クール便送料は通常送料+クール便送料(お荷物1個当たり)の料金となります。
※複数口のお届け お届けのお荷物個数が複数口となる場合、お荷物分の送料が発生致しますので、あらかじめご了承ください。
※一部離島へのクール便配送ができない地区がありますのでご了承ください。
送料無料商品、お買い上げ金額により送料無料の条件を満たす場合でも、クール便利用料金(お荷物1個当たり)のみ発生致します。

営業日:水〜日曜
営業時間:11時00分〜21時
 
定休日 : 月・火曜日
(メール対応、お問い合わせ、出荷業務はお休み)
メールでのご連絡はこちらへ
(メール対応は、 10時〜19時)
Tel : 0276-88-2640 Fax : 0276-88-3944
 
下記のお支払方法がご利用いただけます。
クレジットカード (楽天 / アメックス / ダイナース /MASTER /VISA / JCB / NICOS / UFJ )
代金引換
群馬銀行(前払い)
ジャパンネット銀行(前払い)
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5月〜9月はクール便をおすすめ致します。
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定休日 :月・火曜日
Tel : 0276-88-2640
 
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