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12星座ラベル　おひつじ座　ヴァンサン・リカール　トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン　ブラン

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◆パリでも人気の自然派生産者

　　　　ヴァンサン・リカール
　　　　Vincent Ricard
　　　　
5世代続くリカール家は、自然環境を尊重したブドウ栽培を実践しています。
パリでの納品先は、ミシュランの星付きレストランが30件あまりとカヴィストなど。
ワインは、若々しい果実の酸味がさわやかさがメインとしながらも、
採れたてのブドウの皮を食べたときのようなパリッとした新鮮さと
皮の内側に溢れるジューシーさを感じさせるのが魅力です。

アンボワーズの醸造栽培学校を卒業、シノンのフィリップ・アリエやクロード・ルヴァスール（モンルイのフランソワ・シデンヌの叔父）で修行を積んだヴァンサンは、1998年以降テーゼ村のドメーヌに戻り父のアランとともに土壌の特長を生かしたワイン生産をするべく働いています。

シェール川沿い丘陵地に位置するドメーヌ・リカールは、5世代続くファミリードメーヌ。
17haを所有するうち12.7haはソーヴィニヨン・ブラン、他はガメィ、カベルネ・フランが植えられています。
南東向きの粘土石灰質土壌の畑で、自然環境を尊重したブドウ栽培を実践し

商品カテゴリ	リカーパークシーザー贈り物バースデーギフト食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン
商品コード	73261-blanc