品種：リースリング・リオン 98%、ヴィニョール 2%
日本のスパークリングワインの中では、珍しいミネラル豊かな味わいの辛口。 日本独特の葡萄品種、リースリング・リヨンからつくられた爽やかなやや辛口のスパークリングワイン。ワイナリーの目の前の見上げるような急斜面の畑で栽培されたリースリングリヨン種から造られています。ココ・ファーム・ワイナリーは、知的障害者入所更正施設
「こころみ学園」の園生の社会的自立を目的に、
それに賛同する父兄の出資によって１９８０年にスタートしたワイナリーです。

栃木県足利市といういわゆるワインの産地でない土地（当店の所在地である群馬県邑楽町と隣接しています。）
にありながら非常に素晴らしいワインが醸造されています。

２０００年には、日本を代表するソムリエとして有名な田崎真也氏に選ばれ、
九州沖縄サミットの各国首脳や来賓が出席する公式晩餐会で同社のワインが使用される等、
日本でもトップクラスのワイナリーです。生産量が少ないため、お一人様1本の限定販売とさせていただきます。