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ニュージーランド北島ギズボーンにある、アルケミー・ビバレッジ社のHoney Mead(ハニー・ミード/蜂蜜酒)に使用される蜂蜜は、同じギズボーンにあるタワリ社により、北島の東海岸地方で採取されるNatural Pure Manuka Honey(天然純粋マヌカハニー)です。

【Honey Mead(ハニー・ミード/蜂蜜酒)とは?】
蜂蜜には、心身の疲れを癒してくれる不思議な力が秘められています。
Honey Mead(ハニー・ミード)とは、蜂蜜を原料とする醸造酒で、蜂蜜に水を加えた物をアルコール発酵させます。
ワインやビール等よりも歴史は古く、1万年以上前(旧石器時代)から既にあったとされる、人類最古のお酒です。
古代ギリシアでは神々のお酒をして崇められ、ローマの英雄ジュリアス・シーザーも愛飲していたと言われています。
蜂蜜には、滋養強壮作用があるとされることや、蜜蜂の多産にあやかるようにということから、ハネムーン(新婚旅行)やハニームーン(蜜月)という言葉も、ハニー・ミードを語源とすると言われています。
豊穣や、家族や子孫繁栄を祈願する祝宴等に使用された、とても神聖で貴重なお酒です。

天然純粋マヌカハニーのお酒[750ml]

ファースト ナイト マヌカハニー ワイン / デザートワイン

価格 3,240円 (税込)

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商品説明

【ティスティングノート】
蜂蜜本来の芳醇な香りと、シトラス(柑橘類)の爽やかな香り。
優しい甘味とすっきりとした味わい。
マヌカハニー特有の香りや味わいも、しっかりお楽しみ頂けます。

【お召し上がり方】
デザートワインのようによく冷やしてお召し上がりください。
お好みで氷を入れたり、炭酸で割ったりしてお召し上がりください。
アペリティフ(食前酒)やデザートワインとして、またナイト・キャップ(寝酒)としてもお楽しみください。