友達のだんな様のレシピ本、迷わず買って正解でした。レシピはもちろん、メニューがなんといっても家庭料理ばかりで、普段レシピを使わない私にも、人のオタクのレシピを見ちゃったような感、ちょっとしたアイデアになります。またレシピ前のキッチングッズや調味料関係のところがとても分かりやすくて、面白くていいと思いました。台所に1冊おいておくと、時々覗いて楽しいと思います。

こじまぽん助さんのレシピはYou Tubeで知りました。ネットで事足りるかもしれませんが、じっくりと確認するには書籍がいいですね。本のタイトルどうり詳しく説明があり、理論的でなぜそのようにするかが納得でき、わかりやすいです。

ファンには一見の価値ありです。ただ大変申し訳ないのですが、動画で作っている料理はそちらの方が詳細に説明してあるので、本では若干内容(説明)が薄い・・・という気がします。

こじまぽんすけの料理は、ユーチューブで見ていましたが、料理しながら動画を見るのが、しんどいので本を購入しました。

かんたんで、わかりやすいので、重宝しています。画像を見ていると、おいしそうで、どれも食べたくなります。