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白崎裕子の必要最小限レシピ 料理は身軽に/白崎裕子/レシピ

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  • 5.0

    2022年03月11日 14:59

    kei********さん

    料理の基本を勉強し直そうと購入。白崎さ…

    料理の基本を勉強し直そうと購入。 白崎さんの本をまとめて3冊購入したうちの一冊です。 これから改めて色々チャレンジしていきます。 楽しみです

  • 5.0

    2022年09月26日 15:59

    bon********さん

    調理法をまとめた、料理の“もとのもと”

    表紙の写真とタイトルで、勝手に粗食のススメ的な本なのかと思っていましたが、白崎さんの本は何冊か読んで内容が良いので思い切って購入。本を手にしてパラパラ目を通して、、、あれ?これは腰を据えてじっくり読まないと!と一旦時間がある時まで置いたままにしてました(つまりよくあるレシピ本では無い)。一通り読み終えて、今まで毎日毎日献立を考えるのが面倒だったり料理がいまいち苦手だった感情が、もっとシンプルに楽しめそうだな~と思った。よくある料理本のような沢山のレシピを教えてくれるのではなく、料理の軸のような知恵、そこから自分なりのアレンジが出来るような内容。この本は読み物としてもとても良かったので、私のように料理が苦手な人、苦手だけど自炊しようと思っている人には特にオススメしたい。ますます白崎裕子さんのファンになった。

  • 5.0

    2020年07月24日 17:34

    oji********さん

    購入してよっかた。この本のおかげで料理…

    購入してよっかた。この本のおかげで料理が好きになりました。…の素や…ドレッシングなんて買わなくても美味しい食事が作れるなんて感激‼しかも、体に良い料理で味覚も良くなり、白崎裕子さんの料理は本物です。こんな食事をしたら現代病なんてなくなるかも〜オススメの一冊です。

  • 5.0

    2022年11月25日 09:21

    rbr********さん

    基本は大切

    調味料の中でも特に塩の使い方ついては目から鱗でした。最近は天日塩を使うことだけで満足していたのがどのタイミングで塩を施すかの違いが説明されてます。文字の大きさや余白の割合など読みやすいです。基本的なことを改めて知ることになった一冊です。

  • 5.0

    2021年12月05日 17:23

    ora********さん

    本のタイトルの通り、必要最低限な材料、…

    本のタイトルの通り、必要最低限な材料、調味料で作れるレシピが掲載されています。サツマイモに塩だけでシンプルな調理、でもビックリするほどお芋が甘くなります。色々レシピを試してみたいと思いました。

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著:白崎裕子
出版社:KADOKAWA
発売日:2018年06月
キーワード:白崎裕子の必要最小限レシピ料理は身軽に白崎裕子 料理 クッキング しらさきひろこのひつようさいしようげんれしぴりよう シラサキヒロコノヒツヨウサイシヨウゲンレシピリヨウ しらさき ひろこ シラサキ ヒロコ

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