ひとり分の和食
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「そろえやすい材料と調味料」を使って、「なるべくひと鍋」で「今日食べる分だけおいしく作る」にこだわった、ひとり分の和風おかずレシピ集。ひとり分では作りにくいと思われがちな和食がかんたんにおいしくできます。ひとり分では作りにくいと思われがちな和食を、かんたんにおいしく作れるよう<br />考えたレシピ集です。レシピのモットーは、「そろえやすい材料と調味料で」、<br />「なるべくひと鍋で」、「今日食べる分だけを、おいしく作る」。<br />少ない材料と、いつもの調味料で作れるので、買物がラクでムダなく経済的。<br />切る手間や下ごしらえの手間が少なく、調味もシンプルです。<br />和食に欠かせないだしは、ひとり分でも活用。調味料の配合、適切な鍋選びと<br />火加減でおいしく作れます。<br />「野菜の副菜」もご紹介。上手に組み合わせて、栄養のバランスも安心です。<br>
一般財団法人 ベターホーム協会
2015年12月
ヒトリブン ノ ワシヨク
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「京都 大垣書店オンライン」は京都発地域密着型書店です。 リアル書店ならではの品揃えをご用意してます!
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