ホーローで作るとかんたん!おいしい! / 山崎 志保 著
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ほおっておけば自然においしくしてくれるホーロー器具を使ったレシピ。煮る・焼く・混ぜるだけの簡単料理58点。ホーロー大好き料理家・山崎志保さんが提案の、全58レシピ掲載。ホーローは、保存容器やバット、鍋、ポット、ミルクパンなど、いろいろなシーンで活躍してくれるアイテム。山崎さん愛用の素地が鋼板でできている色鮮やかなホーローは、軽くて扱いやすい、熱伝導がよくて時短になる、お手入れもラクなど、かんたん!おいしい!を叶えてくれる、毎日の料理を楽しくする道具なんです。そのまま食卓に出しても見栄えがするので洗い物が減、簡単に料理ができるのに作っているという満足感も得られる、といいことづくめ。「手軽で、おいしくて、ちゃんとしているのにノーストレス」な料理を求める主婦のニーズに応えます。ホーローの特徴を生かした、混ぜるだけ、焼くだけ、煮るだけの3章立て。
山崎 志保 著
主婦と生活社
2019年07月
ホ?ロ? デ ツクル ト カンタン オイシイ
ヤマザキ シホ
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